Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 septembre 2016

Choux Craquelin Choco et Sa Garniture Stracciatella ...

Ces petits trésors, je les ai préparés, bichonnés et savourés dans ma tête quelques jours avant de les réaliser ! Et oui, je suis ainsi .. Et quant arrive le jour de la mise en pratique et que le final est au rendez-vous je suis aux anges ! (et parfois pas, je vous rassure, pour peu que je me mette la 'pression' hihiii ) Le craquelin apporte de la régularité et de la rondeur à votre choux. Pour s'entreprendre ces petites gourmandises, il faut être tranquille et prendre son temps .. Je craque et vous ? Vous souvenez-vous de... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 11:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 novembre 2013

Tiramisu Façon Stracciatella ...

Ma fille adore le tiramisu et le stracciatella ! alors pourquoi ne pas les associer ? Il suffit de remplacer le sucre par le chocolat blanc et d'ajouter des pépites de chocolat. Pour le trempage des biscuits, j'ai intégré 'Georges' dans la préparation avec ses capsules café-chocolaté mais c'est facultatif ! INGREDIENTS : 3 oeufs 100g de chocolat blanc  1 grosse poignée de pépites de chocolat  250g de mascarpone 24 biscuits à la cuillère 200 ml de café non sucré (dosette ciocattino de Nescafé) 30g de poudre de... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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