Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

26 août 2013

Tajine de Poisson au Safran et Citron Confit...

Le premier tajine que je réalise à base de poisson. Et c'est à l'occasion de l'arrivée dans ma boîte aux lettres du nouveau livre de mon partenaire, les Editions SOLAR, que je me suis laissée tenter  Toutefois, à défaut de certains ingrédients, j'en ai profité pour découvrir un poisson que je ne connaissais pas Je l'ai donc interprété à ma façon et ce fut un délice parfumé à souhait ! pour 2 personnes INGREDIENTS : 2 pavés de dos de cabillaud perche du nil frais 300g de jeunes côtes de céleri une boîte de céleri 4/4 bio... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Pommes de Terre Croustillantes aux Epices...

  Cette fois-ci, je vous amène en Afghanistan grâce aux Editions Solar.. Une façon simple de donner un peu de caractère à vos pommes de terre ! Cela tombe bien les nouvelles sont à maturité au jardin INGREDIENTS : 750g de pommes de terre 90g de farine 1/2 càC de curcuma 1 pincée de piment de Cayenne 1 gros oeuf du poulailler 125ml d'eau de source sel huile de friture PREPARATION : pelez vos pommes de terre (pas dans ce cas car se sont des pommes de terre nouvelles, juste brossées sous un filet d'eau) portez à... [Lire la suite]
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05 juin 2013

Brochette de Lapin Tandoori...

Comme j'ai pu vous l'annoncer le mois dernier, mon blog a été choisi par les Editions Solar. J'ai ainsi intégré le Club Praline, composé de 20 blogueuses. Ce mois ci j'ai donc choisi La cuisine du MONDE, 1001 recettes.. (418 pages) Vous ne pourrez plus être à cours d'idées pour vos repas entres amis ou en famille J'ai d'ailleurs coché beaucoup de pages à tester, je vous propose un petit tour pour cette fois en INDE Des brochettes conviviales fort appréciées ici, même par Pauline qui ne mange habituellement pas de lapin ! ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 avril 2013

Tajine aux 7 Légumes...

Que de soleil dans ce tajine !  Je suis heureuse de vous annoncer que j'ai été sélectionné par les Editions SOLAR. J'ai donc intégré le Club Praline Mais qu'es-ce dont ? c'est un Club qui regroupe 20 blogueuses culinaires, sélectionnées par des critères rigoureux. Tous les mois, je recevrai donc un livre et vous le présenterai Pour ce mois-ci, j'ai choisi " Je cuisine avec ma Cocotte " et j'ai été conquise par plusieurs recettes !  Mais bien évidemment, j'ai décidé de vous présenter d'abord ce tajine.. J'ai été... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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