Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

05 septembre 2016

Granola aux Mûres Blanches ...

La rentrée est passée, la mienne également.. mais le petit déjeuner reste le moment le plus important pour attaquer la journée dans de bonnes conditions. J'ai donc créé un nouveau granola, j'aime varier, surtout lorsque je suis tombée sur ces petites mûres blanches séchées dans mon biocoop, un délice ! Le granola peut être utilisé comme accompagnement de yaourt ou comme céréale matinale, mais vous pouvez à partir de celui-ci, préparer des barres de céréales, voyez plus bas .. INGREDIENTS : 150 g de flocons d’avoine 150 g de... [Lire la suite]

14 mai 2016

Granola ...

  Le granola est un mélange apparenté au muesli (mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage), sucré et toasté au four donc très croustillant. Je vous parle du parfum qui enivre la cuisine ? Il est incontestablement plus sucré et plus gras que le muesli traditionnel, et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien. Une excellente façon de vous assurer d’ingérer des aliments nutritifs chaque jour. Des protéines, des fibres, du... [Lire la suite]
15 février 2016

Purée de Vanille ...

Débutons la semaine par une bouffée d'arômes ! mais pas n'importe laquelle, celle de la vanille et encore mieux, de différentes variétés de vanille. Vous allez embaumer la cuisine .. Alors très certainement, vous utilisez vos vieilles gousses ou celles que vous aurez tout simplement conservées vidées de ces grains, dans un pot de sucre afin de le parfumer, ou dans un peu de rhum pour obtenir de l'extrait maison, ou mixez avec du sucre pour préparer votre sucre vanillé .. Mais connaissez-vous la purée de vanille ? C'est un... [Lire la suite]
25 juin 2012

Verrine aux Fraises des Bois et au Sirop d'Agave...

La saveurs des fruits de saison, tout simplement associé.. INGREDIENTS : des fraises des bois 250g de fromage blanc 200ml de lait entier concentré sucré 4 càS de sirop d'agave PREPARATION : sucré votre fromage blanc ajoutez le lait concentré sucré et remuez réservez au frais 1 heure minimum au moment de passer au dessert, dressez au fond de vos verrines, déposez une première partie des fraises des bois ajoutez votre préparation  déposez la seconde partie des fraises des bois versez un filet de sirop... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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19 janvier 2012

Poulet Garam Massala et Sirop d'agave...

  Un plat rapide et presque une cuisine de placard. INGREDIENTS : 500g de blancs de poulet 1 oignon un filet d'huile d'olive une noix de beurre 1/2 càC de curcuma 1 càC de garam massala 3càS de sirop d'agave sel PREPARATION : faites chauffer votre wok, ou sauteuse y mettre l'huile et le beurre à feu moyen ajoutez l'oignon émincé dès qu'il est translucide, ajoutez vos blancs taillés en gros dès salez mélangez bien faites cuire en remuant bien pour que la cuisson soit uniforme saupoudrez du curcuma ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:26 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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