Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

05 juillet 2010

Gésier de canard confit maison..

typiquement local ! petit repas improvisé chez Papa lors d'une grosse opération taillage de haie ! hop hop hop on a fait un plat complet avec ce que l'on avait sous la main,  tomate (ronde) et salade (batavia) du jardin, et gésiers maison... parce que tout ce qui est maison est bon ! mais pas que... il faut que la matière première soit exceptionnelle, sinon vous risquez d'en faire des rances, des durs, toutes ces cuisines sont beaucoup, beaucoup de travail,  MAIS quel plaisir d'ouvrir votre bocal et... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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