Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 avril 2013

Rôti de Dinde au Citron et aux Herbes (Maggi®) ...

  Un rôti bien parfumé aux herbes du jardin, c'est possible, même si en cette saison tout n'a pas encore bien repris forme dans le petit massif qui trônent non loin de ma terrasse Mais grâce à ce petit cube d'aide culinaire, le Duolino de Maggi®, (petit dernier de la gamme bientôt disponible dans votre magasin), vous voilà sauvé !.. Comme pour ma précédente recette (là) je l'utilise émietté pour un diffusion originale et perspicace INGREDIENTS : un rôti de dinde du marché (600g) 1 cube bouillon légumes-herbes du... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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15 novembre 2011

Rôti Roulé au Romarin...

Un délice de rôti ainsi préparé, c'est rapide, gourmand et parfumé. Réalisable avec n'importe quelle viande. Préparé pour la venue de Virginie Family's. Au départ, j'avais pensé à une épaule d'agneau désossée mais en ouvrant le congélateur, il s'est révélé que c'était du porc. INGREDIENTS : un rôti (veau, dinde...) de la poitrine fine fumé deux ou trois branches de romarin frais PREPARATION : ôtez le surplus de ficelle de votre rôti salez et poivrez-le à l'aide de ces dernières, glissez vos branches de romarin ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:54 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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22 avril 2011

Rôti de Dinde Fermier Pavot-Citron Vert...

une jolie recette parue sur Vie Pratique et que j'ai adapté, moins élaboré, moins de préparatif pour un final tout aussi gourmand j'en suis sûre, à l'exception d'une chose, la provenance et la qualité de la viande !,  de ferme exclusivement pour ce rôti de dinde, le citron donne le pep's et la marinade élaborée n'altère en rien le parfum de la viande, les deux se marient parfaitement tout en laissant séparément les saveurs à chacune des parties, @ tester ! très vite réalisé en préparation,  il vous faut : un rôti... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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