Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

16 juillet 2012

Quiche au Jambon ...

Inratable et déclinable à souhait, la quiche est un classique, facile et rapide à réaliser, en deux tours de cuillère à bois Ma fille en raffole, avec une salade verte, chaude ou froide, aux légumes, au poisson.. mais sa favorite reste au jambon, ici en individuelle INGREDIENTS : 4 oeufs 40ml de crème liquide 3 càS de farine sel, poivre 2 càS de sauce spéciale Pomme de Terre de Bénédicta 200g de talon de jambon blanc (ici de l'épaule) PREPARATION : taillez vos dès de jambon dans le talon, réservez battez vos oeufs... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:56 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

29 mai 2012

Quiche au Saumon, Citron et Gingembre...

Que de saveurs ! Lorsque j'ai reçu le colis Bénédicta et que j'ai vu ces nouveaux arômes j'ai desuite pensé l'associer avec du poisson, des crustacés .. Cela ne pouvait pas mieux tomber, j'adOre le citron et rentrant tout fraîchement du Maroc, cette saveur de gingembre a émoustillé ma sensibilité qui était déjà bien fragile  Ce reste de saumon dans le frigo a été un test fabuleux, ce n'est pas pour rien croyez-moi que la gamme s'appelle 'les gourmandes' ! Une quiche s'improvisa, le tour était joué en cuisine  ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:44 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 février 2011

Quiche Lorraine Bouchère...

classique? oui mais tellement bon et simple que l'on y pense pas toujours, pourquoi bouchère? car mon lard vient du boucher et c'est la base essentielle de ma quiche, il y avait bien longtemps que je n'en ai pas fait ! 200 ml de lait, 200 ml de crème, 400g de lard du boucher, 4 oeufs, sel, poivre, noix de muscade, 200ml de farine, 150g de râpé, une pâte brisée, mettez la crème, le lait, les oeufs et la farine dans le robot, mixez, faites revenir votre lard dans votre poêle, préalablement taillé en grosses lanières, ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,