750 grammes
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Ma bulle de Gourmandise
pruneaux
14 mai 2016

Granola ...

Granola ...
Le granola est un mélange apparenté au muesli (mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage), sucré et toasté au four donc très croustillant. Je vous parle du parfum qui enivre la cuisine...
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7 avril 2016

Lapin aux Pruneaux ...

Lapin aux Pruneaux ...
A la maison, le lapin n'est pas très 'toléré' par nos ados. Alors il faut ruser un peu. Le lapin aux pruneaux est un classique, je l'ai un peu revisité, car les pâtes cela passe toujours . INGREDIENTS : pour 4 personnes 1/2 lapin fermier 15 pruneaux 2...
21 octobre 2015

Far Breton aux Pruneaux ...

Far Breton aux Pruneaux ...
Ce grand classique qui a bercé mon enfance .. INGREDIENTS : 200 gr de farine 150 gr de sucre ou cassonade 4 oeufs 1 gousse de vanille 200 gr de pruneaux denoyautés (20 pruneaux) 2 cuillère à soupe de rhum 600 ml de lait entier PREPARATION : Portez le...
9 octobre 2013

Brochette de Poulet Agenaise...

Brochette de Poulet Agenaise...
Simple, convivial, rapide et goutu ... Une cuisson à la plancha qui garde tout le moelleux de ces brochettes improvisées apporté par le lard Et le pruneau d'Agen, of course ! qui s'associe à merveille avec la viande blanche. INGREDIENTS : pour 2 personnes...
13 juin 2013

Tatin aux Pruneaux d'Agen...

Tatin aux Pruneaux d'Agen...
Peut-être ne le savez vous pas encore, mais j'habite tout près d'Agen Et qui dit Agen, dit Rugby et Pruneaux Simple et gourmande, cette tatin en version tartelette change un peu.. INGREDIENTS : 1 sachet de 500g de pruneaux dénoyautés 1 pâte brisée 6 càS...
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7 janvier 2013

Blanquette de Veau aux Pruneaux et Poivre Long...

Blanquette de Veau aux Pruneaux et Poivre Long...
Si vous êtes sensible au sucré-salé, cette blanquette qui bouscule la version traditionnelle est faite pour vous ! Une touche de ma région, avec ces pruneaux d'un petit producteur du village voisin, garanti sans conservateur ! et du poivre long qui réchauffe...
18 octobre 2012

Muffins Aux Pruneaux d'AGEN et au Thé Vert...

Muffins Aux Pruneaux d'AGEN et au Thé Vert...
Vous savez très certainement maintenant que j'habite trèèèès près d'Agen (47) le pays du pruneau, enfin c'est surtout Lafitte s/Lot le vrai pays du pruneau.. qui n'est pas très loin n'on plus du fait Des muffins tout léger en sucre et surprenant ! INGREDIENTS...
9 août 2012

Brochettes de Porc aux Pruneaux ou Ananas à la Plancha...

Brochettes de Porc aux Pruneaux ou Ananas à la Plancha...
L'été est propice aux brochettes, ici c'est la région du pruneaux, puisque j'habite tout près d'Agen ( bien que la véritable appelation viens de Lafitte s/Lot ! ...) Et quoi de meilleur avec le porc? le pruneau of course ! mais l'ananas aussi. Ici j'ai...
1 mars 2012

Canelés Agenais (Pruneaux-Armagnac)...

Canelés Agenais (Pruneaux-Armagnac)...
Subtil mariage.. Le Bordelais et l'Agenais.. Une alliance gourmande à souhait.. J'habite tout près de la ville du pruneaux,une fête annuelle lui est dédié. Rien de tel pour accompagner un café. J'ai utilisé mes pruneaux à l'eau de vie 'maison' de 10ans...
3 août 2011

Canette à ma Façon...

Canette à ma Façon...
souvent, nous faisons des recettes au feeling ou avec ce que nous avons dans le frigo, et je suis sûre que vous serez de mon avis, souvent se sont les meilleures !!? et bien ce fût le cas encore cette fois, je vous ai déjà dit que lors de mon travail,...
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