Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 septembre 2012

Tarte aux Prunes sans Chichi...

Un repas auprès de Papa et un bon repas s'impose, c'est un moment que j'apprécie car à ces côtés, sur nos terres, je me ressource  Lorsque j'ai fait mes confitures, il m'en restait pour une tarte. J'ai trouvé la base de la pâte chez K de Kaderick, un blog, on ne peut plus gourmand  !  J'ai échangé mes impressions avec elle (ayant au préalable publié ma photo sur Facebook) de cette superbe qualité qu'à sa pâte, aussi bien technique que gustative. Je ne ferai plus que celle-ci, j'ai trouvé LA pâte sablée. Et alors... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Confiture de Prune d'Ente Badiane-Vanille-Rhum...

  Les Prunes sont matures depuis quelques semaines déjà. Et chose peu commune chez moi, j'en ai acheté au marché. Tarte, Crumble.. et confiture sont de saison. Et lorsqu'il y en a trop c'est une façon gourmande de pallier au gaspillage. Quoi de meilleur sur nos tartines, sur la pâte d'une tarte ou dans notre fromage blanc ? INGREDIENTS : 4kg de prunes 750g de sucre 4 gousses de vanille 50ml de rhum brun (minimum) PREPARATION : lavez et dénoyautez vos prunes mettez-les dans un grand récipient ajoutez... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 septembre 2012

Prune d'Ente au Sirop...

  Quant on vous donne beaucoup de fruits, en même temps, c'est la pleine saison, et bien, canicule ou pas, il faut vite les préparer car sinon ils s'abîment : confiture, compote, tarte, glace ... ou comme ici, au naturel pour les retrouver pendant l'hiver. Donc me voici en cuisine, entre four et plaque de cuisson alors que le termomètre affiche 43° ! Mais quel bonheur de retrouver ces réserves dans quelques mois .. INGREDIENT : prunes d'ente badianes (1 par pot) sucre vanillé maison (1 càC par pot) PREPARATION : ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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