poivre - Ma bulle de Gourmandise

28 octobre 2012

Aiguillettes de Poulet aux Trois Poivres et aux Nashis...

J'ai découvert le Nashi, et de mon département, le Lot et Garonne ! j'ai décidé de l'associé à des aiguillettes de poulet fermières et à trois poivres pour bien réhausser les saveurs. Le nashi, si vous ne connaissez pas, c'est un fruit qui a la forme...

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Tags: poivre, poulet, nashi

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23 septembre 2012

Médaillon de Porc aux Figues et au Poivre Voatsiperifery...

J'aime cette période de l'année, ne sachant où donner de la tête, si riche en fruits et légumes. Une variété s'efface, une autre prend sa place, voici les figues J'ai la chance de manger tous ces fruits et légumes à volonté.. et d'une si belle qualité...

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Tags: poivre, porc, figues, poivre voatsiperifery

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13 juin 2012

Lapin Rôti aux Trois Poivres...

Le lapin, c'est une viande fine qui mérite d'être relevé pour révéler sa saveur délicate Idéal à la moutarde ou en sauce J'ai choisi pour cette fois de le cuisiner avec une marinade aux saveurs de trois poivres (indonésie-inde) Et les pommes de terre...

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Tags: lapin, poivre, bénédicta

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11 juin 2012

Confiture de Cerise au Poivre Noir Voatsiperifery...

Cette année n'a pas été propice aux cerises, l'arbre familial n'a rien donné, les années aussi commencent à lui peser Pourtant, il faut renouveler les réserves qui s'épuisent, ma confiture de cerises noires à la fève tonka a eu un vif succès J'ai donc...

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Tags: poivre, cerise, confiture

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17 mai 2011

Magret de Canard Séché ...

Rien de plus simple si ce n'est de faire attention à une chose : la qualité du magret Ici c'est un voisin à mes parents, qui élève canards et oies en très petites quantités, dont nous connaissons les règles rigoureuses d'alimentation qu'ils donnent à...

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Tags: poivre, sel, épices, canard, magret, fait maison, gros sel, magret séché

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15 mai 2011

Bâtonnets de Fenouil-Courgette au Poivre de Voatsiperifery de Madagascar...

non, vous ne rêvez pas, je ré-édite cette recette , vous avez été nombreux(s) à venir la découvrir, ainsi je la propose à nouveau mais pour participer au concours de Sorcilli du blog La Marmite à M'Alices, Light...But So Delicious ! un Cobb est en jeu...

Posté par magaliJolyt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, épicerie, courgette, fenouil

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3 mai 2011

Bâtonnets de Fenouil-Courgette au Poivre de Voatsiperifery de Madagascar...

j'aime beaucoup le fenouil, [ léger puisque son apport calorique n'est que de 25 kcal pour 100 g, soit autant que le chou ou l'asperge. Autre atout pour la ligne, sa richesse en fibres (3,3 g/100 g), très douces, qui activent le fonctionnement du transit...

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Tags: poivre, courgette, fenouil, partenariat

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25 janvier 2011

Fleur et Sel d'Oléron aux Cinq Poivres...

voici un sel aromatisé fait maison ! y'a qu'ça d'vrai ^^ idéal sur vos grillades, surtout sur du boeuf, rien de plus simple, à vous de choisir la provenance de votre sel, pour ma part, il vient de l'île d'Oléron que j'affectionne pour ces paysages, son...

Posté par magaliJolyt à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivre, sel, thym, Oléron, baies

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24 septembre 2010

Tourin à la Tomate...

Dame Nature fait des caprices et nous indique que c'est bien elle qui fait la pluie ou le beau temps ! Brrrr, ce temps et la profusion de tomates chez Papa incitent largement à cette soupe si parfumée et gourmande !! il vous faut juste : 1kg500 de tomates...

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Tags: bulle, ail, oignon, poivre, sel, tomate, bio, Papa

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14 septembre 2010

Mesclun Vitaminé...

voici une salade fraicheur toute simple mais surtout vitaminé et bénéfique à notre métabolisme car en effet je réalise que je ne vous ai pas encore parlé de ces petites graines de lin que je parsème de ci, de là... je les consomme maintenant depuis quelques...

Posté par magaliJolyt à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, huile d'olive, poivre, sel, citron, salade, pamplemousse, lin

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