Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

29 décembre 2011

Tempura de Langoustines au Poivre Timut du Népal...

Une mise en bouche de ma table de Noël. En plus du saumon et des huîtres, des langoustines fraîches mais en tempura. Très appréciées, elles n'ont pas fait long feu ! J'ai opté pour cette panure déniché plus aérienne et pour ce nouveau poivre timut offert par mon partenaire Thiercelin. Subtilement, il a offert son arôme de pamplemousse qui s'est parfaitement 'glissé' dans cette préparation et à su offrir une note fruité et originale. INGREDIENTS : 1/2 sachet tempura 1 oeuf  de l'eau 100g de farine des langoustines... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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