Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 mai 2010

Brochette de sushi terre-mer, à ma façon..

une jolie variante de brochette ou de sushi ? voici une mise en bouche, une entrée ou un plat de poisson, rapide, possibilité de préparer à l'avance, facile à réaliser et totalement délicieux ! ici cela a fait l'unanimité .. il n'y en avait pas assez ..  sushi, pourquoi sushi me demanderez-vous? parce qu'en les réalisant cela m'y a fais penser, sans oublier une pensée pour ma pitite Audrey qui est une very addict de saumon !,  pourtant rien à voir avec des sushis mais je vois de nouvelles créations de sushi sur les... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Oeufs cocotte..

voici une merveille de recette ! un jeu d'enfant, d'ailleurs, Benjamin en a fait plus de la moitié, tellement ça l'a amusé ! autan que de le manger? oui ça va ça c'est bien passé... ici,  Pour 5 personnes, il vous faut : 5 tranches de pain de mie, (sans croûtes) 5 oeufs, un peu de ciboulette ciselée, 50 g de Cantal en lanière, (selon le fromage que vous avez dans le frigo) 5 tranches de Pancetta fine, (ou poitrine fumée ou lardons...) sel, poivre, piment d'Espelette,   préchauffez votre four à 160°, ... [Lire la suite]
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18 février 2010

petits pains de viande épicés façon tournedos

                      A faire absolument !! j'ai trouvé cette délicieuse recette que j'ai modifié voir interprété, {vive "les Bécassines" (n'es-pas pas Audrey?) }, sur le superbe blog de Torchons et Serviettes... un peu de préparation mais un moment de pur délice... pour 8 personnes il vous faut : 250g de veau haché, 250g de chair à saucisse, 50g de pain dur, lait, persil, 2 oeufs, un oignon, sel, piment d'espelette, 8 tranches de lard fumée (très... [Lire la suite]
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