Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

20 février 2014

Merlu Koskera ...

  Mon travail m'offre depuis quelques mois, la possibilité d'avoir un atelier mensuel à thème, cette fois-ci : LE PAYS BASQUE Alors qui dit Pays Basque dit en moi, Espelette et son piment... la ratatouille.. etc J'ai donc inspecté le sujet grâce à Google et j'ai découvert ce plat typique qu eje ne connaissais pas. J'ai respecté la recette mais toutefois ajouté ma touche discrète ! C'est un plat copieux mais agréable par la forte présence marine. Le merlu était d'une superbe qualité ! une chair tendre, fraîche à... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 19:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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