panna cotta - Ma bulle de Gourmandise

26 août 2015

Panna Cotta et Mirabelles Pôelées au Caramel Beurre Salé ...

Il est certains que sur ce blog, ces jours-ci, il doit vous sembler que nous mangeons tous les jours la même chose enfin qu'un ingrédient se démarque plus souvent que les autres. Je vous assure que c'est très varié ! Dois-je vous rappeler que je vous...

Posté par magaliJolyt à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panna cotta, mirabelle, beurre salé

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30 juin 2015

Panna Cotta à la Crème de Coco ...

Il est appréciable avec ces chaleurs de déguster des petites panna cotta pleine de fraîcheur. J'aime particulièrement la noix de coco. Ici, nous utiliserons la CREME de coco, plus ontueuse que le lait. INGREDIENTS : 400ml de crème de coco 85g de sucre...

Posté par magaliJolyt à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, noix de coco, panna cotta, crème de coco

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1 juillet 2013

Panna Cotta au Chocolat Blanc et son Coulis de Framboises Fraîches...

Des panna cotta savoureuses qui mettent en valeur les framboises du jardin. C'est chez Isa que je suis allée me régaler .. (je copie-colle la recette) INGREDIENTS : pour 12 minis 195 g de chocolat blanc 30 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait entier...

Posté par magaliJolyt à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, panna cotta

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26 mars 2013

Panna Cotta aux Fraises et sa Gelée...

Si vous n'avez pas encore d'idée pour votre dessert de Pâques, en voici un léger, 100% fruit ! Les fraises du jardin sont là depuis ce week-end, un délice mais surtout les signes encoureurs que le printemps s'installe vraiment ! Il faut dire que je vis...

Posté par magaliJolyt à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, panna cotta

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25 septembre 2012

Panna Cotta au Sirop de Pêche...

Lorsque j'ai fais mes confitures de pêches, en remplissant mes pots, il m'est resté un 'concentré' sans fruits, comme un sirop, je l'ai mis à part avec l'idée d'une panna cotta. Vous pouvez prendre du sirop (au top du Monin, au mieux du Teisseire..),...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, panna cotta

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16 septembre 2012

Panna Cotta au Pralinée et sa Gelée de Café...

Lorsque j'ai reçu mon pot d'un kilog de la maison Cacao Barry, j'ai recherché une recette gourmande et c'est chez Mamina que je l'ai trouvé. Au final, mon pot c'est volatilisé en un rien de temps et je n'ai pas encore fini mes essais ! Je vous conseille...

Posté par magaliJolyt à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, panna cotta, pralin

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9 septembre 2012

Panna Cotta Noix de Coco et Framboise (Sirop Monin) ...

Les dernières framboises sont cueillies, pardon mais, je sature ! 1 kg par jour en moyenne, pfiou, ça fait beaucoup, alors on a beau les transformer sous toutes formes possibles, il y a un moment où.... Et croyez-moi, c'est pas faute dans donner aux amis,...

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Tags: framboise, noix de coco, panna cotta

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10 février 2012

Panna Cotta de Caramel au Beurre Salé...

Un clin d'oeil à Mumu la parisienne.. INGREDIENTS : 400ml de crème liquide à 30% 3 feuilles de gélatine 150g caramel au beurre salé PREPARATION : faites ramollir votre gélatine dans un bol d'eau froide chauffez votre crème ajoutez vos caramels, remuez...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panna cotta

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13 janvier 2012

Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades...

Une douceur pour l'assiette du café gourmand du nouvel an. Un blanc manger, onctueux, réalisé à ma façon. Facile et visuel, avec un léger soupçon d'exotisme. Idéal pour finir un repas. INGREDIENTS : 250ml de crème liquide à 30% 150g de yaourt grec 1 feuille...

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Tags: vanille, verrine, grenade, panna cotta

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20 octobre 2011

Panna Cotta aux Carambars...

certes, une gourmandise bien connue maintenant, je l'ai réalisé pour l'anniversaire de Pauline, parmis d'autres... rien de plus simple et succès assuré auprès des demoiselles ^^ 400ml de crème à 30%, 10 carambars, 3,5 feuilles de gélatine, faites chauffer...

Posté par magaliJolyt à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, panna cotta

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