Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

11 septembre 2014

Pêches au Sirop # Conserves ...

Conserver ces fruits comme en pleine saison, c'est ce que je fais tous les ans et c'est un délice en plein hiver de retrouver ces saveurs ! Cette fois-ci, je les ai préparé à base d'un sirop et non au naturel comme ici . INGREDIENTS : 8 kgs de pêche 4 litres d'eau 1,6 kg de sucre 4 gousses de vanille PREPARATION : faites votre sirop chauffez dans un grand contenant votre eau avec le sucre et l'arôme remuez bien pendant l'ébullition (10 à 15mn) puis baissez le feu une fois prêt, laissez le refroidir pendant ce... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 18:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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28 août 2013

Clafoutis Pêche de Vigne-Framboises-Coco...

Dans le verger familial, les premières pêches de vigne sont à maturité tandis que les pieds de framboisiers s'épuisent et donnent leurs derniers fruits.. Vite, un clafoutis agrémenté d'une touche coco !  J'ai choisi de le présenter en individuel, à l'assiette, directement cuit ainsi au four, deux par deux. Mais vous pouvez parfaitement le réaliser dans un moule unique INGREDIENTS : pour 4 personnes 150g de pêches de vigne jaune 150g de framboises sirop coco monin (facultatif) 80g de sucre 4 oeufs 1 gousse de vanille... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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