Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 février 2012

Osso Bucco de Veau Pimenté...

  Une première qui vous semblera surprenante, mais oui, je n'avais pas encore cuisiné d'osso bucco ! J'ai eu plusieurs liens de copin@utes à la rescousse et au final j'ai concocté une version très proche, juste quelques modifications en fonction des réserves en ma possession. Merci à Létitia et Nathou  Pendant la lecture des recettes, j'ai été intrigué par l'orange bien présente, au final c'est vrai que cela donne un petit plus à la sauce. INGREDIENTS : 600g de jarret de veau fermier  1 boîte de... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 09:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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