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Ma bulle de Gourmandise
olives
30 mai 2016

Tajine de Légumes ...

Tajine de Légumes ...
J'adore les tajines! et ce qui me plaît c'est leurs diversités ! on peut tout cuisiner, viande, poisson, légumes, fruits ... Bientôt je vous proposerai une version sucrée Ici, se sont les premiers légumes primeurs du potager, en majeure partie car les...
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15 mai 2013

Courgettes Farcies au Chorizo...(Heinz®)

Courgettes Farcies au Chorizo...(Heinz®)
J'ai reçu la nouvelle bouteille souple de chez Heinz à tester, la 57 STEAK Sauce® Mythique, 100 ans d'âge, elle était connu sous le nom de Beefsteak sauce. Des notes de pommes, tomates, raisins secs et gingembre lui donne des saveurs originales et sucrées....
16 mars 2013

Effiloché d'Agneau de Lait et sa Couronne de Carotte en Gelée... (Concours Maggi®)

Effiloché d'Agneau de Lait et sa Couronne de Carotte en Gelée... (Concours Maggi®)
Dans quatre jours, c'est le printemps ! Quoi de plus gaie que d'afficher de la couleur dans vos assiettes ? L'approche de Pâques cela m'évoque incontestablement l'agneau et les tous premiers légumes printaniers Donc lorsque en cette période, l'on me sollicite...
28 septembre 2012

Pissaladière au Miel à ma Façon...

Pissaladière au Miel à ma Façon...
Une envie de tarte aux oignons depuis plusieurs jours. En feuilletant mes 'archives', je tombe nez à nez avec une belle pissaladière ! Ni une ni deux cette fois, j'assouvis ma gourmandise.. Toujours dans la période 'pause de midi gourmande seule' je ne...
9 mai 2012

Cake Feta-Olive Noire et Huile Essentielle de Basilic...

Cake Feta-Olive Noire et Huile Essentielle de Basilic...
Lorsque vous n'avez pas ou plus de basilic frais, voir même séché, vous avez une alternative : les huiles essentielles ! Lors de mon partenariat avec Aroma-Zone , j'ai approché et apprivoisé cette solution naturelle, comme dans ces mini-cakes que nous...
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27 avril 2012

Fusilli, Comme un Avant Goût de Soleil ...

Fusilli, Comme un Avant Goût de Soleil ...
Un plat de pâtes est toujours synonyme de convivialité, et si en plus on y met une touche de soleil, le must ! Pendant que certains sirote des ' Tipunch ' avec pour seul horizon les Caraïbes, d'autres sont dans l'avion (c'est nous 3 ! ) L'aboutissement...
23 juillet 2011

Cheese Cake Salé Chèvre sur sa Croûte aux Olives...

Cheese Cake Salé Chèvre sur sa Croûte aux Olives...
une tentative pas trop mal mais encore une fois, timide sur le choix du chèvre, j'ai donc choisi un support à base de tucs et d'olives, il vous faut : 200g de chèvre, 20g de beurre, 6 tucs nature ou aux herbes, 3 feuilles de gélatine, une poignée d'olives,...
11 mai 2011

Sablés Apéritif Chorizo-Olive Grecque...

Sablés Apéritif Chorizo-Olive Grecque...
une autre idée sympathique piochée dans une revue (je me souviens plus laquelle oups), que j'ai réalisé pour le repas de Papa, vous pouvez la faire avec vos enfants, c'est tellement facile ! il vous faut : une pâte brisée, des olives noires grecques,...
25 mars 2011

Olives Farcies...

Olives Farcies...
des olives oui ! mais des olives farçies maison !! succès garanti ... voici le début de nos amuses-bouches, nous avions choisi un apéritif commun, champagne donc pour tout le monde, idéales pour les amateurs d'olives et un jeu d'enfant à préparer, d'ailleurs...
3 février 2011

Veau aux Olives Façon Tajine...

Veau aux Olives Façon Tajine...
je m'étais procuré du veau fermier auprès de mon fournisseur artisanal (je vous en parlerai bientôt), un reste de mon fameux bouillon de poule (et oui j'en avais fais suffisamment et j'ai bien fait, ici il en faut peu), idéal et tellement plus sain qu'un...
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