Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

19 janvier 2015

Brioche Perdue Roulée au Chocolat ...

Un dimanche après-midi en famille, une occasion idéale pour faire des gourmandises aux enfants Réalisé en deux-trois mouvements, j'aime aussi ce côté 'pratique' de temps en temps ... sans oublier que vos enfants eux-mêmes pourront les préparer ! INGREDIENTs : pour 6 rouleaux 6 tranches de brioche 1 oeuf du poulailler 1 càS de sucre (facultatif) 200ml de lait bio 1 pointe de couteau d'épice à pain d'épices ou cannelle de la pâte à tartiner (Gavotte pour du croustillant ou autre..) du sucre PREPARATION : A l'aide... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Gâteau Roulé au Nutella...

  J'ai pourtant des recettes programmées et des participations de concours fini ou en cours (à venir..) Mais parfois, des recettes vous titillent plus vite que d'autres à tester, voir trèèèès vite, et également l'envie de vite partager Celle-ci notamment ! Aperçu chez Juliette, c'est illico presto que je me suis mise aux fourneaux Rapide et facile à exécuter (je l'ai suivi à la lettre) et du plus bel effet, il m'en faut peu pour craquer..   la couleur bien jaune est due aux oeufs frais maison INGREDIENTS : 4 oeufs... [Lire la suite]
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23 février 2012

Petites Fleurs Sablées à la Semoule...

  Des petites fleurs parfumées pour déguster avec un bon café ? C'est chez Hanane que j'ai découvert cet ustensile ainsi que cette recette, adaptée toutefois, l'occasion de tester mon gadget (voir tout en bas) ainsi que la pâte à pistache (merci Virginie) INGREDIENTS : 200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure pâte de pistache Demarle pâte à tartiner BIO PREPARATION : dans un saladier, (je l'ai faite dans mon Thermomix) mettez la farine, la semoule... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Bûchette Chocolat/Nutella/Clémentine Corse...

  Il se devait tout de même que je vous propose une recette puisque c'était l'idée de mon concours ^^ Avec du retard, je suis bien de votre avis mais j'ai été assez pris côté travail. J'ai donc pris comme ingrédient, mon pain d'épices (là), puis ma gelée de clémentine (à venir), le reste est monté sur des mousses toutes simples au chocolat et une crème anglaise à la clémentine. Quelques grains de sucre pétillant enrobé au chocolat et du sucre doré pour simple décor. J'ai choisi le 'mode' bûchette, j'aime beaucoup... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Donuts au Nutella...

dans la ligné des donuts, je voudrais...au nutella ! impossible d'y échapper ^^ pour environ 35 donuts minis : 130g de maïzena, 50g de farine, 3 oeufs, 75g de beurre fondu, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 2 verre à moutarde de nutella, 6 cà S de lait, 4 cà S de sucre, dans un saladier ou un robot,  battez tout vos ingrédients,  versez dans un saladier puis laissez reposer une bonne 1/2h au moins, puis versez dans votre appareil bien chaud, dégustez avec un peu de nutella, bah au point où on en est... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Tournicoti Nutella/Pralin...

ou là là !! planquez-les si vous espérez en goûter ^^ réalisé un goûté en deux-deux pour des ados en mal de friandises, c'est possible ! c'est le temps de cuisson qui est ici le plus difficile à gérer ! il vous faut, une pâte feuilletée, du nutella, (ou une plaque de chocolat) du pralin, déroulez votre pâte, tartinez-la de nutella puis déposez du pralin par çi - par là, roulez par les deux extrémités ou bien qu'une seule, selon votre humeur, placez au congélateur 15mn (s'ils peuvent tenir tout ce temps), puis tranchez en... [Lire la suite]
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