Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

30 mai 2016

Tajine de Légumes ...

J'adore les tajines! et ce qui me plaît c'est leurs diversités ! on peut tout cuisiner, viande, poisson, légumes, fruits ... Bientôt je vous proposerai une version sucrée Ici, se sont les premiers légumes primeurs du potager, en majeure partie car les olives sont de Provence INGREDIENTS : tous les légumes nouveaux (artichaut, carotte, navet, oignon nouveau, choux fleur, brocoli, petit pois, fève, pois gourmand, artichaut, potimarron (du congélateur) 2 oignons de roscoff (ou autre) olives cassées citron confit (là) ail... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 09:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 février 2012

Tajine de Lapin à la Vanille et au Navet...

  (rédit) Une savoureuse recette et un mariage qui vous semblera étonnant voir insolite mais qui toutefois vous surprendra par sa douceur. Le lapin est une viande douce qui se marie bien avec la vanille que l'on a plutôt tendance à relever habituellement. Il s'associe parfaitement avec cette viande blanche. On trouve plus souvent le duo vanille/poisson. Testez donc vous risquez d'être envoûté.. Ce Tajine participe au défi de Chef Damien Le concept ? : chaque mois un nouveau défi autour d'une recette, d'un produit ou... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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21 février 2011

Tajine de Lapin à la Vanille et au Navet...

mais non vous avez bien lu ! une envie de lapin, et pour les fidèles, toujours la même question 'comment le cuisiner??' , je l'ai même mis au  palmarès du concours d'Eleonore, après mon bouillon de lait de poule, car un tajine c'est comme vous le savez un plat unique qui réuni souvent viande et légumes... et bien je suis partie sur une idée de tajine, mais envie de changer sur les légumes et les épices, c'est en ouvrant mon frigo que j'ai décidé de prendre des navets, en effet, je ne les cuisine pas beaucoup si ce n'est... [Lire la suite]
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05 février 2010

Pot au feu de queue de boeuf..

                                un classique mais qui peu basculer en un petit mets agréablement plus savoureux lorsque comme chez moi, vos enfants vous regarde d'un air peu intéressés voir dégoûtés lorsque vous leur présentez une soupe quelconque, même si vous y mettez tout votre amour dedans.. hop, une présentation différente du 'dit' plat est c'est gagné, ils en redemandent même ! si-si !! :)          ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:22 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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