Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

08 juin 2016

Muffin Coeur Crémeux au Citron ...

Gourmandise quand tu nous tiens !! .. si vous me suivez sur les réseaux sociaux, cette photo tentatrice vous sera familaire. Pour les autres, j'espère que cela vous donne envie ? C'est tout simple, un muffin avec un peu plus de malice, histoire de fondre de " moelleusité " .. .. que  d'émotion Attention c'est généreux ! INGREDIENTS : pour 6 gros muffins ou 12 moyens La pâte à muffin : 50g de beurre doux fondu et refroidi le zeste d'1/2 citron jaune 2 oeufs frais 100g de sucre 180g de farine 1 càS de levure Alsa ... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

Muffins Tout Choco aux Chunk et M&M's ...

Moelleux et réconfortants, c'est ainsi que je les aime et non plouf plouf à vous en écoeurer. Certes, ils sont très gourmands ! mais de petit format, vous pouvez ainsi vous faire plaisir sans culpabiliser. INGREDIENTS : pour 6 petits muffins 100g de farine 50g de sucre glace 50g de beurre ramolli 1 gros oeuf 3 càS de lait 3 càS de cacao non sucré (van houten) 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel une petite poignée de chunks un petit sachet de M&M's (ici jaune; avec la cacahouète) PREPARATION : préchauffez le... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Muffins Framboises-Cardamome ...

Il y a loooongtemps que je n'ai pas réalisé de muffins et ces derniers sont SupEr uLtRa MoElleUx !! Leur secret ? le yaourt qui apporte toute la légèreté   Les framboises sont celles de notre jardipotager que nous avons congelé à la saison. Il faut penser à vider ce dernier pour la prochaine récolte .. INGREDIENTS : pour 12 muffins moyens 250g de framboises 50g de beurre doux fondu et refroidi le zeste d'1/2 citron jaune 2 oeufs frais 100g de sucre 180g de farine 1 càS de levure Alsa 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Muffins au Citron...

Des muffins agréablement doux de Michèle (blog Croquant-Fondant...Gourmand) A réaliser sans tarder, pour accompagner votre café ou une salade de fraises.. pour 8 muffins (j'ai respecté la recette à la lettre, j'ai donc copié-collé) INGREDIENTS : 70 g de beurre pommade 150 g de sucre en poudre 3 œufs 1 citron non traité 190 g de farine ½ càc de levure chimique 6 càs de la PREPARATION : Travailler au fouet le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une "pommade" onctueuse. Ajouter les œufs un par un tout en... [Lire la suite]
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04 février 2012

Mini Muffins Confiture de Lait et Pépites...

Ceux qui me connaissent, savent que j'aime beaucoup les gourmandises.. longtemps j'ai pas su choisir si j'étais plus salée que sucrée (pas moi, mes préférences hiiii). Aujourd'hui, je suis définitivement un bec sucrée, et je l'assume !  Un repas sans un dessert, sans cette touche, me procure un manque, une impression de 'rester sur ma faim'. Pour d'autres se sera un café, une cigarette (...) Voilà, vous savez maintenant qu'il n'est pas s'y difficile de me faire plaisir.. Dès que j'ai vu cette recette chez Nounoune, je... [Lire la suite]
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02 février 2012

Mini Muffin Sardine/Ricotta/Tomate...

  Toujours dans l'esprit fond de réserves, voici ma seconde participation au concours de Juliette, après ma version sucrée (là), ma version salée. Contrairement à la version sucrée, j'ai choisi le modèle mini pour ces muffins, idéal pour un apéritif. Le citron apporte son pep's. La sardine est moi, c'est particulier, le seul moyen de m'en faire manger c'est en boîte, mais de belle qualité toutefois ! Et nos chats sont heureux de l'occasion, une bonne excuse pour en manger ^-^ pour 20 mini : INGREDIENTS : 100g de farine... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Muffin de Pommes Tout Moelleux Renversé...

  Un petit gâteau tout simple et si moelleux avec un bon goût de pomme cuite au beurre. Nous avons tous dans nos placards ce que j'apelle ' le nécessaire ' c'est comme, le trousseau de la cuisinière ^^ Deux pommes qui trainaient dans la corbeille à fruits et un concours sympa dans la foulée. INGREDIENTS : 60g de beurre doux + 15g de beurre  80g de sucre 80g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf bio 2càS de lait 2 pommes PREPARATION : pelez et taillez vos pommes en lamelles les faire pré-cuire... [Lire la suite]
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