Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 octobre 2014

Baba au Rhum Façon Mojito ...

Le Baba, je n'ai jamais aimé ! et puis lorsque l'on vous sollicite à tester la recette paru dans le dernier " fou de pâtisserie " vous déchantez avec plaisir ! Je n'ai toutefois pas suivi exclusivement toute la recette J'ai été très agréablement surprise par la texture aéré , spongieuse, moelleuse et légère , rien à voir avec les babas que vous pouvez trouvé chez votre pâtissier ! Plus il sera imbibé plus vous obtiendrez cette légèreté ... INGREDIENTS : La pâte : Farine de blé : 250 g Sel fin : 5 g ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 09:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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30 août 2012

Mojito ! ...

Le mojito, je le réalise comme l'on mE L'a enseigné à Vic Fesansac au festival Tempo Latino il y a 4 ans maintenant. Idéal avec de belles et chaudes journées comme nous les avons eu cet été pour 2 grands verres INGREDIENTS : 2 càS de sucre en poudre 2 belles branches bien feuillues de menthe 10 glaçons 80ml de rhum Havana Club (le blanc) 3 citrons verts perrier PREPARATION : dans vos verres, déposez les citrons verts coupés (un par verre) en 6 quartiers dans le sens de la longueur et une cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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