Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

20 août 2013

Chocolat Liégeois Fait Maison...

Comment mangez-vous le votre? d'abord la chantilly ou le chocolat puis la chantilly? ou mélangez-vous le tout? J'ai choisi de les faire plutôt en mousse qu'en crème pour cette fois-ci Et j'ai volontairement laissé nature la chantilly puisque le chocolat est suffisamment sucré ! INGREDIENTS : 6 jaunes d'oeufs 80g de beurre 200g de chocolat noir de bonne qualité 100g de sucre 200ml + 200ml de crème liquide à 30% 1 feuille de gélatine qualité OR PREPARATION :   tout d'abord séparez vos blancs des jaunes ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 18:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,