Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

01 novembre 2016

Novembre ...

L'été indien s'installe cette semaine .. profitons-en pour paufiner les petits travaux avant l'hiver et récolter nos dernières baies et fleurs délicates et colorées. Au potager Avancez les bêchages si le temps le permet. Débuttez les asperges. Protégez les chicorées plates et frisées des premiers gels. Plantez des laitues d’hiver, pour récolter à partir de mars. Couvrez la base des artichauts avec de la terre, puis un épais paillis. La plupart des feuilles mortes, abondantes en cette saison, rejoindront tout naturellement... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Octobre ...

Il y a encore de belles journées, certes les derniers fruits et légumes de saison profitent mais avec un peu plus de temps .. patience ! Place aux derniers bocaux pour l'hiver, et à quelques tâches de bricolage et nettoyage Au potager si ce n'est déjà fait : Plantez en pleine terre ou sous abri : chou de printemps, laitue d’hiver. Récoltez les haricots secs lorsque les feuilles sont presque toutes tombées. Faites-en des bottes et suspendez-les dans un endroit frais et sec. Rentrez les potirons. Rentrez les dernières... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

Septembre ...

C'est la rentrée ! Vigilence et Ecologie vont toujours de paire .. Après la sécheresse et les chaleurs de l’été, le retour des pluies favorisera l’émergence des limaces. Découvrez un conseil étonnant pour lutter contre l'oïdium .. Bon jardinage ! Au potager Semez en pleine terre : chou de printemps, chou-fleur (hâtif), épinard d’automne et d’hiver, laitue d’hiver, oignon blanc ou rouge, radis. Plantez en pleine terre les stolons des fraisiers. Dès l’apparition du feutrage blanc caractéristique de l’oïdium sur les feuilles... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Juin ...

Ces dernières semaines, ponctuées de pluie, sont la cause de beaucoup de développement de maladies au potager. Certaines souches de mildiou sur les tomates sont déjà pour certains d'entres vous très virulentes. Elles se développent rapidement sur les tiges comme sur les feuilles. Si l’humidité persiste et si le feuillage reste mouillé plus d’une journée, les spores germent et se répandent. Pulvérisez une décoction de prêle et de purin d’ortie pour stimuler la résistance des plantes. Surveillez également les pucerons dans tous... [Lire la suite]
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03 mai 2016

55 Plantes Médicinales Dans Mon Jardin ...

Certaines plantes sont utiles au potager et/ou aux auxiliaires. Mais pas seulement, Virginie Peytavi nous initie à les cultiver, les récolter, les conserver afin de soigner nos maux. Dans son ouvrage, découvrez ou re-découvrez des moyens simples et naturels pour guérir ou soulager vos tracas du quotidien, en prévention ou en cure de fond .. 55 plantes médicinales dans mon jardin Grâce au travail des défenseurs de la phytothérapie, les plantes médicinales reviennent sur le devant de la scène. La première partie de cet ouvrage... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Stop Aux Ravageurs Dans Mon Jardin ! ...

Outre les maladies, c'est LE souci des jardiniers. Quelles solutions alors préventives et curatives bio ?! La mienne est naturelle et écologique, mais ne peut pas être sur tous les fronts, et vous, lecteurs, vous ne pouvez avoir la même. Ma poule domestiquée, Jacky, a le privilège de se balader ou bon lui chante contrairement à ces autres congénères gallinacées. Et après ces pluies incessantes et quasi journalières, son intervention au 'nettoyage' des nuisibles m'est précieuse. Elle gobe limaces, escargots et vermines que je ne... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Mon Potager de Vivaces ...

  Comme tous les ans, je prends plaisir à introduire une ou plusieurs nouveautés dans notre jardipotager. Cette année, nous en compterons autan au jardin d'ornement qu'au potager. Au fur et à mesure de mes publications,  je vous en livre quelques unes .. J'ai donc des asperges vertes, poires de terre, des melon poires, ...entres autres, mais ici revenons au poires de terre qui sont perpétuelles. Aymeric Lazarin est un expert, dans son livre dédié aux vivaces comestibles, il nous fait découvrir 60 Légumes Perpétuels. Tout... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Avril ...

FAIRE SON POTAGER N'A RIEN DE LABORIEUX DES L'INSTANT OU L'ENVIE EST FORTE ET LE DESIR IRREPRESSIBLE - J.P COFFE Malgré une météo capricieuse, nous continuons les plantations, tailles et divisions .. il faut juste être plus patient et saisir les moments d'acalmie. Soyez également vigilants aux gelées lors de la Lune rousse . Elle débutera le 7 avril pour se finir le 6 mai. Comme dit si bien le dicton: en avril, ne te découvre pas d'un fil, c'est valable aussi pour vos cultures Au Potager : Semez sous abri :... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Stage "Potions de jardin" en Dordogne ...

©Antoine Bosse-Platière Purin d'ortie, décoction de prêle, badigeon à l'argile... les solutions maison ne manquent pas pour soigner les plantes du jardin. Venez apprendre à les faire et les utiliser pour un jardin en pleine santé ! Ce stage est organisé par Terre vivante Terre vivante, spécialisé dans le jardinage écologique depuis plus de 30 ans, propose cette année un stage sur les potions au jardin, qui se déroulera à Saint-Cybranet en Dordogne. Brigitte Lapouge, jardinière en bio, auteure d’une vingtaine d’ouvrages, a créé... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Mars ... Préparer le Jardin

  La nature reprend vie, vous avez décidé cette année de vous lancer dans cette grande aventure qu'est de jardiner ! Voici quelques conseils pour vous guider. Au Potager : Semez sous abri : carotte hâtive, persil, laitue de printemps, navet, radis. Semez à chaud (serre chauffée ou couche chaude) : céleri, poivron, piment, aubergine, tomate. Semez en pleine terre : fève, épinard, oignon, pois, laitue à couper. Plantez en pleine terre : asperge, chou cabus, ciboulette, échalote, laitue d'hiver (semées en février sous abri... [Lire la suite]
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