gingembre - Ma bulle de Gourmandise

8 février 2016

Gyozas au Veau et à la Citronnelle ...

J'adore ces petits raviolis asiatiques, à la fois moelleux et croustillant ! leur réalisation m'apaise, allez donc savoir pourquoi .. Je vous propose une version improvisé, mélangeant terroir et tradition. INGREDIENTS : des feuilles de raviolis faites...

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Tags: gingembre, gyozas, asiatique, citronnelle, queue de veau, tomates séchées

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4 janvier 2016

Marmelade d'Orange au Gingembre ...

Ma toute première marmelade ! et j'ai beaucoup aimé même si cela demande un peu de temps .. Je l'ai associé au gingembre, que nous aimons beaucoup. Il reste discret et parfume à souhait INGREDIENTS : pour 4 petits pots 4 oranges Bio (moins de traitement...

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Tags: orange, gingembre, marmelade

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23 décembre 2015

Ananas Pôelé et Son Caramel de Gingembre ...

Pour les fêtes de fin d'année, le repas est toujours copieux et quant arrive le dessert, nous préférons de la légèreté et de la fraîcheur donc exit la bûche ! Je vous propose ce dessert à l'assiette. L'ananas est très digeste. Vous vous souvenez de nos...

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Tags: ananas, caramel, Noël, gingembre

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31 août 2015

Clafoutis de Mirabelles au Gingembre Frais ...

Il faut que je me dépêche de vous proposer ce clafoutis avant que la saison soit finie. Un arôme discret s'est glissé dans ma préparation et il s'associe parfaitement avec ce petit fruit rondelé. INGREDIENTS : 750g de mirabelles 2 oeufs + 1 jaune 1 càS...

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Tags: gingembre, mirabelle, clafoutis

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3 mars 2015

Soupe de Pois Cassés au Curry Jaune ...

Des saveurs que j'affectionne, quant aux épices choisis ... idem !! Vous pouvez varier avec de la citrouille ou bien encore des carottes, cela fonctionne très bien, n'hésitez pas à accentuer le gingembre Et l'idéal serait de l'accompagner d'un Naan fait...

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Tags: curry, gingembre, graines germées, curry jaune, pois cassés

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16 novembre 2013

Pavé de Cabillaud Sauce au Citron Confit-Gingembre...

Nous aimons le poisson, mais cuisiné avec simplicité .. Vous pouvez préparer votre sauce un peu à l'avance, ce plat ne demande pas beaucoup de temps mais à de jolies saveurs INGREDIENTS : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud frais 1 càS de pâte de citron...

Posté par magaliJolyt à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, câpres, gingembre, cabillaud, citron confit

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18 janvier 2013

Potage Vitaminé...

Le froid s'installe et il faut prendre soin de son corps en lui administrant des vitamines naturelles Rien de tel qu'un bon potage et dans celui-ci vous y puiserez le pep's dont vous avez besoin ! Un nouveau venu dans ma cuisine, l'oignon rose de Roscoff,...

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Tags: carotte, soupe, fenouil, orange, gingembre

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17 janvier 2013

Gratin de Banane Plantain à la Crème de Coco et au Gingembre...

Un dessert de dernière minute? Je vous invite à découvrir ce fruit au saveur dépaysante Voici l'une des trois recettes exclusives qui étaient dans ma MA'g BOX J'ai proposé une recette exotique, histoire de voyager un peu.. INGREDIENTS : 1 banane plantain...

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Tags: gingembre, crème de coco, banane plantain

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15 décembre 2012

Galette de Pomme de Terre à l'Eau de Coco et Coriandre / Tempura de Langoustines au Thé Gingembre-Citron Vert..(concours Maggi®)

mise à jour : j'ai obtenu la premier prix (là) J'ai été sollicité par Requia pour participer au concours proposé par Maggi et son nouveau produit, La préparation pour galettes de pomme de terre Mousline ® Il s'agit de proposer une recette festive.. Je...

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Tags: blog, thé, concours, coriandre, jeu, gingembre, langoustine, tempura, citron vert, eau de coco

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27 juin 2012

Tarte Tatin à l'Ananas et au Gingembre...

Pour la fête des pères, j'ai préparé cette tarte tatin pleine d'exotisme et qui allait idéalement avec cette journée ensoleillé et étouffante ! J'ai préféré utiliser mon sucre aromatisé maison plutôt qu'en poudre INGREDIENTS : une boite d'ananas au sirop...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, tarte, gingembre

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