Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

23 avril 2016

Je cuisine les fleurs

J’ai eu le plaisir de recevoir le livre d’Amandine Geers et Olivier Degorce, un livre qui va fleurir nos papilles ! Je cuisine les fleurs La palette des fleurs comestibles est vaste : capucine, violette, glycine, cardamine, ornithogale des Pyrénées… Au delà d'un effet 'de mode', manger des fleurs satisfait non seulement notre sens esthétique mais profite aussi à notre santé. En effet, les fleurs possèdent de nombreuses vertus qu’Amandine Geers et Olivier Degorce décrivent dans cet ouvrage. Ils présentent 24 fleurs des... [Lire la suite]
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17 décembre 2015

Art de la Table ... Déco Fleurie Improvisée

Voici une idée déco, rapide et peu coûteuse avec peu de matériel, voir même avec ce que l'on possède déjà à la maison. Il a beaucoup plus à nos invités dernièrement. Il faut juste jouer avec les teintes de votre déco de table et la couleur de vos fleurs. Bien entendu, cela peut-être des roses mais aussi des freesias, gerberas et j'en passe ... prenez un vase rond ou carré, incorporez des tubes en plastique ou en verre (pensez à récupérer ceux des gousses de vanille etc..) colorez l'eau avec un colorant alimentaire liquide... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Beignets de Fleurs d'Acacia ...

Durant des années, j'ai entendu parlé de ces beignets, guère emballée, je n'ai pas été curieuse au point d'y goûter.. Et puis, lors d'une balade, enivrée par l'odeur de ces fleurs, j'ai décidé de tester à mon tour. Le résultat m'a surprise, c'est léger, parfumé, à faire découvrir ! J'ai donc choisi des arbres loin de toutes pollutions. J'ai aussi choisi une pâte légère, une tempura correspond mieux, mais cela reste mon opinion. INGREDIENTS : pour une belle poignet des grappes de fleurs d'acacia 60 g de maïzena 30g de farine... [Lire la suite]
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24 décembre 2014

Déco Pour vos Tables de Fêtes à Tout Petit Budget ...

Notre table ce Noël sera grise et orange ... Voici une idée simple et peu coûteuse pour un joli effet glaçon (environ 6€) IL VOUS FAUT : deux vases de même contenance et forme 6 germinis Ce sont des gerberas (grosse marguerite) mais version plus petite. Dans la teinte de votre déco, ici cela rapelle la couleur des serviettes du papier célophane, que vous récupérez des précédents bouquets ou que vous demandez gentiment à votre fleuriste, celui de l'emballage des germinis ne suffira pas demandez lui si vous le connaissez... [Lire la suite]
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