Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

02 février 2010

Aumônière - fantaisie de couleurs...

                        Envie de couleur pour cette chandeleur, envie .. de fantaisie                         pour 12 crêpes (3 pp WW/crêpe garnie) préparez votre pâte à crêpes (à chacun sa recette) mais sinon voici la mienne : 270 g de farine, 400 ml de lait écrémé, un peu de fève tonka râpé, 30 g de sucre glace, 1 c à S bombée de thé Matcha, 4 oeufs entiers,   ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

01 février 2010

Blanquette de veau..

Un délice par temps maussade, rien de tel pour vous faire oublier le froid et la grisaille, sans oublier la convivialité !  INGREDIENTS : 1 kg 500 de veau de votre boucher pour blanquette, quelques carottes (bio ici de chez mon Papa), 2 jolis blancs de poireaux, sel, poivre, bouillon de poule,farine, PREPARATION : dans votre cocotte, faire revenir votre viande avec un peu de farine, puis couvrez la avec le bouillon de poule, y ajouter les blancs de poireaux émincés, et les carottes taillées en gros dés, salez,... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:01 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 janvier 2010

financiers aux herbes et au chèvre

                          pour 12 petits financiers il vous faut : 3 oeufs, 100 g de chèvre frais, 10 billes de fromage ail et fines herbes 1 c à c d'herbes de Provence, 6 pétales de tomates séchées en petits dés, 40 g de pignons, 50 g de maïzena, 100 ml de crème liquide à 5%,                     procédez comme suit : battre vos oeufs puis y incorporer la maïzena et la... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
18 janvier 2010

Samoussas de thon en farandole de quatre fromages

                          pour 40 samoussas, il vous faut : 10 feuilles de brick, 80 g de thon au naturel en boite, farandole de fromage de votre choix (ici, beaumont,abondance,emmental,beaufort) procédez comme suit :                 émiettez votre thon au naturel dans un saladier, y ajouter votre choix de fromages que vous aurez pris le soin de râper, mélangez, préparez vos feuilles de brick.. (je... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,