feve tonka - Ma bulle de Gourmandise

13 juin 2016

Macaron Ananas/Coco/Tonka ...

Ma première réalisation de macarons remontent à 5 ans (là), j'en ai fait trois-quatre fois, puis plus rien.. Et puis avec mon amie Gaëlle , nous avons décidé après mon petit passage auprès de Cyril (ici) d'y retourner ensemble pour un cours de macarons....

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Tags: ananas, noix de coco, confiture, fève tonka, macaron, cour d'orgères

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10 juin 2016

Papa Chéri ... La Cour d'Orgères Fête les Papas

Prochainement, le 19 juin exactement, nous souhaiterons une bonne fête à nos papas gourmands. Et oui ! comme annoncé précédemment, eux aussi ont leur confiture : "Papa Chéri". Ananas du Costa Rica, pulpe de noix de coco, fève tonka, un peu comme une Pinacolada,...

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Tags: ananas, noix de coco, confiture, fève tonka, partenariat, sponsorisé, La cour d'orgères

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2 mars 2016

Tarte Framboises Tonka - Ganache Chocolat ...

20 ans .. Cela se fête et dans ces cas là, le choix du gâteau ne se négocie pas ! Ce n'est pas la saison des framboises mais nous en avions encore quelques unes de congelées, la saison avaient été très généreuse l'année passée. Habituellement, je n'utilise...

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Tags: chocolat, framboise, tarte, fève tonka, anniversaire, jardipotager

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14 janvier 2013

Mini Eclair au Chocolat-Ganache Tonka...

Ma prem's tentative d'éclair.. une réussite quelque peu hilarante tout à l'intérieur de mon moi-même intérieur (c'est écrit ainsi exprès) Quand je les ai vu gonfler, gonfler, gonfler.. tout beaux joufflus, j'ai surtout pensé : pourvu qu'à la fin ils restent...

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Tags: thermomix, chocolat, fève tonka, éclairs

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28 août 2012

Purée de Fruits Maison .. Pêches de Vigne-Poires William-Fève Tonka

Une purée de fruits, garantie BIO, rien de tel pour confectionner des bavarois gouteux et fait maison. Les pêches de vigne ont été tardives puis les voici toutes quasi en même temps à maturitées. Alors une fois de plus, me voici en cuisine avec 5 kgs...

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Tags: poires, pêche, fève tonka, réserve, purée de fruits

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15 mai 2012

Moelleux CORSé Chocolat - Tonka - Grué...

Entre deux destinations, je vous propose une tuerie ! Un gâteau réconfortant et MOELLEUX Simple à réaliser et 'bougrement BON' ! Une envie de chocolat bien prononcé, je l'ai associé au parfum de la fève tonka et au croquant du grué de cacao INGREDIENTS...

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Tags: chocolat, fève tonka, fèves de cacao, moelleux

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29 novembre 2011

Gaufres à la Fève Tonka...

Le jour de Toussaint dernier... or mis le travail, la pluie, le dernier jour des vacances pour les enfants avant la reprise classique pour l'une et le pensionnat pour l'autre, nous avons réalisé des gaufres, un moment cosy et gourmand. J'ai choisi pour...

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Tags: fève tonka, gaufre

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16 mai 2011

Confiture de Cerises Noires à la Fève Tonka...

ça y est, me voici à nouveau en plein boom ! à mon grand plaisir, cela veut dire que l'été s'installe et que les fruits vont être bientôt à maturité, lorsque j'ai récolté les cerises noires (ICI), j'ai divisé la poire en deux et décidé d'en faire en confiture,...

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Tags: cerise, confiture, fève tonka, réserve

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5 mai 2011

Carré Extra Moelleux à la Fève Tonka...

le retour de vacances des enfants, un bon repas et une envie de moelleux et de douceur, d'un parfum léger mais envoûtant, à travers un gâteau facile et rapide à préparer, je suis partie sur l'idée de la fève tonka puis pour le moelleux sur une idée de...

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Tags: fève tonka

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31 décembre 2010

Sablés Croquant aux Noisettes et Fève Tonka...

c'est la période rêvée pour la pâtisserie, j'ai pensé associer la noisette et la fève tonka, et quel emporte pièce mieux qu'un écureuil pour le petit clin d'oeil ? pour une trentaine de sablés : 1 oeuf, 250g de farine, 120g de sucre, 1/2 fève tonka, 100g...

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Tags: noisette, fève tonka, Noël

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