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Ma bulle de Gourmandise
coriandre
12 septembre 2016

Gambas Sauvages à la Plancha ...

Gambas Sauvages à la Plancha ...
A l'heure où manger sainement devient un effet de mode !! (toutes les dernières revues tendances en font leurs couvertures) .. je vous propose au delà de cela, depuis 6 ans aujourd'hui, de consommer local, bio si possible et surtout de bien lire sur les...
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6 juillet 2016

Croquettes de Pois Chiches ... (Revithokeftedes)

Croquettes de Pois Chiches ... (Revithokeftedes)
Ces croquettes sont d'une facilité à réaliser pour un plaisir en bouche lors d'un apéritif entres amis ou en famille. Je les aime car malgré leur origine Grecque, elles rassemblent des saveurs qui me sont chères. Vous pouvez les préparer la veille pour...
23 octobre 2015

Gravlax de Thon au Pamplemousse et à la Coriandre ...

Gravlax de Thon au Pamplemousse et à la Coriandre ...
Je vous propose un gravlax original pour un repas de famille ou vos tables de fêtes, qui approchent à grands pas. Des saveurs que j'affectionne, le pamplemousse et la coriandre. Et puis comme le saumon sauvage devient plus que rare, penchons nous un peu...
18 août 2015

Omelette Carottes-Courgettes au Curry ...

Omelette Carottes-Courgettes au Curry ...
Vous ne serez pas contre un peu de couleur? Cette omelette est Idéale pour un soir d'été accompagnée d'une belle salade fraîchement ramassée au potager. Servies individuelles et à l'assiette, elles n'en sont que plus gourmandes et mettent en appétit....
4 novembre 2014

Poivrons Rouges Marinés ...

Poivrons Rouges Marinés ...
La saison des poivrons prend fin et le temps clément de ces derniers jours n'a été plus que profitable Quoi de plus agréable que mettre du soleil dans vos assiettes cet hiver C'est aussi, pourquoi pas, le moment de penser à vos cadeaux gourmands de fin...
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7 avril 2014

Gyozas Végétariens ...

Gyozas Végétariens ...
Maintenant que vous savez faire la pâte à gyozas ou si vous décidez d'en acheter dans une boutique asiatique, il faut toutefois pratiquer le pliage qui les caractérise ! La farce reste tout comme pour des raviolis italiens très vaste et gourmand, ici...
4 janvier 2014

Truite de Banka en Croûte d'Herbes Fraîches et Huile de Pistache ...

Truite de Banka en Croûte d'Herbes Fraîches et Huile de Pistache ...
Lors d'une escapade dans le pays basque, j'ai eu la chance de rencontrer au détour d'une balade, François, personnage atypique avec une réelle beauté d'âme comme je les aime et trop rare à mon goût !! J'ai eu le grand privilège d'avoir un moment à ces...
29 avril 2013

Cuisses de Poulet aux Dattes...

Cuisses de Poulet aux Dattes...
Voici déjà un an que nous sommes allés mes enfants et moi au Maroc C'est le coeur en émoi que j'en suis revenue et il est toujours aussi gros, dans l'attente d'un retour prochain J'ai ramené de bonnes et belles choses de ce périple et notamment des dattes,...
22 mars 2013

Soupe de Maïs à la Coriandre...

Soupe de Maïs à la Coriandre...
J'aime surprendre par des saveurs étonnantes. Cela c'était déjà produit avec un velouté de maïs ( là ) C'est avec la même simplicité que cette fois, la coriandre s'y associe.. INGREDIENTS : 1 petite pomme de terre 1 boîte de maïs en grain (285g net égoutté)...
20 février 2013

Fleur de Sel au Pamplemousse Vert et à la Coriandre...

Fleur de Sel au Pamplemousse Vert et à la Coriandre...
Je pense déjà aux beaux jours, la météo des derniers jours me conforte ! La terrasse, le soleil, la plancha et cette petite touche d'exotisme dans vos assiettes.. Lorsque Thomas m'a proposé de choisir dans sa boutique, ce pamplemousse vert m'a interpellé...
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