Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

12 mars 2013

Bacalhau Effilochée sur sa Compotée de Pommes au Curry... (concours Ariane Les Naturianes®)

Auriez vous soupçonné que vos pommes peuvent prendre la place de vos légumes habituels?  Voici ma participation pour le concours Ariane Les Naturianes®  Ce mois-ci est donc dédié au plat et vous découvrirez le dessert proposé le mois prochain lors de la clôture du concours. Retrouvez ici l'entrée proposé le mois dernier Cette recette est toute en douceur, sans altérer aux parfums atypiques du poisson comme du fruit. A déguster tiède ou froid, idéal pour cet été. Comme ici en entrée ou par exemple, en tapas que... [Lire la suite]
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23 février 2013

Bouillon Thaï Tonifiant à la Pomme...(concours Ariane Les Naturianes®)

  Les beaux jours profilent à l'horizon et la hausse des températures est agréable.. L'occasion de réaliser un bouillon détox, vivifiant ! J'ai donc profité du concours organisé par les pommes Ariane Les Naturianes® Il se déroule en trois parties, il suffit de proposer un repas, soit, une entrée (le mois de février), un plat (le mois de mars) et un dessert (le mois d'avril). Toutes les réalisations devront bien évidemment être réalisées avec cette pomme française ! Voici donc ma première participation, une composition... [Lire la suite]
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15 décembre 2012

Galette de Pomme de Terre à l'Eau de Coco et Coriandre / Tempura de Langoustines au Thé Gingembre-Citron Vert..(concours Maggi®)

  mise à jour : j'ai obtenu la premier prix (là) J'ai été sollicité par Requia pour participer au concours proposé par Maggi et son nouveau produit, La préparation pour galettes de pomme de terre Mousline® Il s'agit de proposer une recette festive.. Je l'ai donc choisi simple, adaptée à tous les ménages, car la "Maggi" de Noël c'est aussi cela ! INGREDIENTS : un sachet de préparation pour galettes  un petit bouquet de coriandre 1 oeuf entier Bio 150ml de lait 1/2 écrémé 150ml d'eau de coco poivre du moulin 1... [Lire la suite]
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20 février 2012

Risotto à la Crème d'Asperges...

  Fin et idéal pour accompagner une grillade ou un poisson. Mais vous allez trouver inhabituel de ma part de cuisiner un produit hors saison, pas de panique ! ce risotto est réalisé à partir d'asperges en bocaux "maison", ceux de Maman. Je participe ainsi au concours de Babali Couleur Kémia INGREDIENTS : 250g de riz arborio 1 oignon 700ml de bouillon 75ml de vin blanc 200g d'asperges blanches 1 bon verre de crème fraîche entière Bio huile d'olive Bio beurre salé Bio PREPARATION : préparez votre crème... [Lire la suite]
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02 février 2012

Mini Muffin Sardine/Ricotta/Tomate...

  Toujours dans l'esprit fond de réserves, voici ma seconde participation au concours de Juliette, après ma version sucrée (là), ma version salée. Contrairement à la version sucrée, j'ai choisi le modèle mini pour ces muffins, idéal pour un apéritif. Le citron apporte son pep's. La sardine est moi, c'est particulier, le seul moyen de m'en faire manger c'est en boîte, mais de belle qualité toutefois ! Et nos chats sont heureux de l'occasion, une bonne excuse pour en manger ^-^ pour 20 mini : INGREDIENTS : 100g de farine... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Muffin de Pommes Tout Moelleux Renversé...

  Un petit gâteau tout simple et si moelleux avec un bon goût de pomme cuite au beurre. Nous avons tous dans nos placards ce que j'apelle ' le nécessaire ' c'est comme, le trousseau de la cuisinière ^^ Deux pommes qui trainaient dans la corbeille à fruits et un concours sympa dans la foulée. INGREDIENTS : 60g de beurre doux + 15g de beurre  80g de sucre 80g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf bio 2càS de lait 2 pommes PREPARATION : pelez et taillez vos pommes en lamelles les faire pré-cuire... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Rappel...

  Petit rappel pour les deux concours proposé, avec de jolis lots à gagner. Rendez vous pour chacun d'eux, en cliquant sur le logo.  
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03 décembre 2011

Bûche Façon Trianon...

Voici la seconde participation de Lunetoiles pour mon concours (cliquez sur l'image ci-dessous), j'attends les vôtres ..    (1 moule gouttière à bûche de 25 cm )Dacquois aux amandes et aux noisettes : ingrédients : 2 blancs d'oeufs50 g de sucre50 g d'amandes en poudre50 g de pâte de noisettes7,5 g de farinePréparer tous les ingrédients.Monter les blancs d'œufs en neige et les meringuer avec le sucre en poudre.Mélanger avec la poudre d'amande, la pâte de noisettes et la farine en remontant à l'aide d'une spatule.Verser... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Bûche Litchee-Framboise...

Voici la première participation officielle de mon concours ICI, et j'espère la première d'une longue liste ! C'est Lunetoiles qui me l'a envoyé faute de blog. Je profite de l'occasion pour re-préciser que : pour les bloggeuses, il suffit d'un lien de la recette vers votre blog ici dans les commentaires, et pour celles qui n'en ont pas, elles me l'envoi via "contact" avec la photo et je me charge de les diffuser. Peut être serez-vous mise à contribution pour élire la gagnante... J'en profite aussi pour vous rappeler que vous... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Ma Bulle...Finaliste à la Casa Barilla...

  voilà, une journée riche en retrouvailles, en découverte, en saveurs, en rencontre, en cuisine et ..en concours ! nous étions donc à la journée Casa Barilla de Bordeaux ce samedi 10 septembre, Virginie, Marie-Pierre, Alicia, Aurore, Pascale, Delphine, Pauline, Morgane, ... nous avons été accueillis par Marjorie, l'attaché de presse, puis par les responsables de la maison Barilla, de colosses gardes du corps nous ont laissé entrer en priorité avant l'ouverture des festivités, invitation privée oblige ^^ et nous voici dans... [Lire la suite]
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