Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 novembre 2010

Joues de Porc Mitonnées...

peu connue contrairement à celles de boeuf, les joues de porc sont tout autan de finesse et tendresse en cuisine, j'ai choisi ici un mitonné très simple mais bien goûtu en arômes, 1kg de joue, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 grosse boite de champignon, quelques olives vertes dénoyautées, une feuille de laurier, deux brins de thym, 1 cube de poule, sel, poivre du moulin,eau, prenez votre cocotte, mettez un peu d'huile et de beurre, faites à peine revenir vos joues, ajoutez champignons, olives, laurier et... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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