Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

05 décembre 2013

Pavé de Saumon au Fruit de la Passion...

Un plat de poisson simple et agrémenté juste ce qu'il faut, c'est toujours agréable à proposer à vos convives... INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 fruit de la passion 3 clémentines 2 pavés de saumon frais 30g de beurre doux sucre vanillé PREPARATION : faites cuire vos pavés , ici au four, sans matière grasse, ni salaison, 10mn, vous pouvez les cuire à la poêle, à la vapeur.. presser le jus de vos clémentines et mixez la pulpe contenu dans le fruit de la passion filtrez le tout dans une casserole, versez les jus ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 13:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 décembre 2012

Huile Aromatisé à la Clémentine Corse Bio...

Une simplicité pour ce cadeau gourmand ou tout simplement pour vous. Elle était à découvrir dans la MA'g BOX Idéale sur des volailles cuites à la plancha, dans une salade de fruits ou une salade verte l'été pour donner du pep's et révéler toutes les saveurs... INGREDIENTS : 5 clémentines Corse Bio 180 ml d'huile d'olive ou de pépins de raisins contenant de 200ml PREPARATION : lavez et essuyez bien vos clémentines Corse ôtez leur la peau  les laissez durcir et sécher sur une souce de chaleur zestez-les et les... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2012

Mi-Cuit Lady Marmelade...

  La Saint Valentin pour moi c'est forcément aux saveurs chocolatées !  Pour se régaler d'un mi-cuit , nous avons tous le nécessaire dans nos placards, sans oublier sa simplicité. Vous pouvez même le préparer la veille et le cuire au dernier moment. Pour cette fois, j'ai ajouté dans mon appareil, de la marmelade de clémentine et d'orange Corse, un délice. INGREDIENTS : 100g de farine 100g de beurre  100g de chocolat 2 oeufs 3càS de farine 5 belles càS de marmelade PREPARATION : faites fondre... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 décembre 2011

Gelée à la Clémentine Corse...

  Une gelée toute simple, de saison et si agréable. ici, elle recouvrira donc la bûchette des fêtes de Noël, sur la même note gustative (là). INGREDIENTS : 200ml de jus de clémentines Corse 4càC de sucre 6càC de Vitpris PREPARATION: pressez le jus de vos clémentines le filtrer et le mettre à chauffer dans une casserole y ajouter le sucre et le vitpris bien remuer jusqu'à une petite ébullition versez dans un contenant  laissez tiédir puis réservez au frais 
Posté par magaliJolyt à 06:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
22 décembre 2011

Bûchette Chocolat/Nutella/Clémentine Corse...

  Il se devait tout de même que je vous propose une recette puisque c'était l'idée de mon concours ^^ Avec du retard, je suis bien de votre avis mais j'ai été assez pris côté travail. J'ai donc pris comme ingrédient, mon pain d'épices (là), puis ma gelée de clémentine (à venir), le reste est monté sur des mousses toutes simples au chocolat et une crème anglaise à la clémentine. Quelques grains de sucre pétillant enrobé au chocolat et du sucre doré pour simple décor. J'ai choisi le 'mode' bûchette, j'aime beaucoup... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:42 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 novembre 2011

Boudoirs à la Clémentine Corse Bio...

De jolis boudoirs légers et délicatement parfumés avec le zeste et le jus de nos chères clémentines Corse bio. La clémentine pour moi, elle représente l'arrivée toute proche de Noël, souvenir fort de mon enfance. Sauf que nous ne mangions pas cette si belle variété. Par ce billet, j'en profite pour vous informer qu'un site a été créé spécialement pour la Clémentine de Corse. Il est officiellement en ligne depuis peu. Myriam m'a demandé, il y a quelques temps déjà, l'autorisation de publier la recette du sel parfumé (là). ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:50 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 décembre 2010

Sel Aromatisé aux Clémentines Bio Corse...

un coup de coeur lors de visite inter-blog, je vais l'offrir parmi d'autre cadeau gourmand fait par mes petites mains et avec tout mon coeur, rapide, parfumé et du plus bel effet ! il vous suffit de: 200g de fleur de sel, 2 clémentines corse bio, avec votre râpe (ici microplane) , zestez vos clémentines après les avoir bien lavées et séchées, mettez les dans un bol allant au four, incorporez-les au sel remuez le tout puis dans votre four chauffez à 100°, déposez ce dernier pendant 10 minutes, laissez refroidir et remuez bien... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 juillet 2010

Tutti Frutti en farandole et son chocolat Gourmand...

voici un dessert rempli de fraicheur mais pas seulement...beaucoup de gourmandise aussi ! l'idée me trottait depuis quelques jours, il faut dire qu'avec ce soleil...mais je cherchais à le rendre vraiment plus gourmand plutôt que banal, puis en ouvrant ma messagerie, je tombe sur le post de Minouchka posté ce matin même, et voilà la gourmandise qu'il me fallait, alors pour ce tutti frutti, pardonnez-moi mais j'avais bien l'idée du chocolat mais pas du reste...toutefois, je vous demande d'essayer c'est rapide et trop top,... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 19:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,