Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

19 juin 2016

Chouquettes ...

Une envie de chouquettes ! Inutile de vous dire qu'elles ont été dévorées en un rien de temps. Aussitôt dit .. et j'ai ainsi pu tester les fonctions de notre nouveau four. J'ai ainsi pris conscience, qu'avec la même pâte bien sûr, en fonction de la position de cuisson choisie, le résultat n'est pas du tout le même. INGREDIENTS : 94g de lait 94g d'eau 75g de beurre 1 pincée de sel fin 120g de farine 185g d'oeufs sucre à perlé PREPARATION : J'ai commencé la réalisation de la pâte à chou au thermomix puis finie dans la... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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04 février 2013

Chouquette Vanillée...

Ces chouquettes sont mes premières, légères et croustillantes à souhait .. INGREDIENTS : 125ml d'eau 125ml de lait  10g de sucre en poudre 3g de sel vanillé (c'est important le sel ) 100g de beurre 140g de farine sucre en grain 4 oeufs PREPARATION : dans une casserole, mettez votre beurre à fondre avec le lait, l'eau, le sucre et le sel vanillé  hors du feu ajoutez la farine sucré-salée bien mélanger a la spatule en bois  remettre sur le feux afin de... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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