Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 juillet 2010

Fenouil braisés à la provençale...

un accompagnement estival à souhait ! je vous le conseille 'chaudement', avec un belle grillade, vous allez vous régaler avec ces saveurs fraiches et gourmandes de légumes saisonnals ! à présenter dans un grand plat ou en individuel comme ici, les photos ne rendent hélas pas le mariage gustatif de ces légumes (de provenance bio habituelle)... il vous faut : 2 beaux bulbes de fenouil, 1 oignon, huile d'olive, 4 tomates du jardin bien mûres, une branche de thym fraiche, sel, poivre, nettoyez votre... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 17:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

31 mars 2010

Oeuf surprise..au parmesan

En ce mercredi, journée des enfants, et en cette approche de Pâques.. on pense forcément en cette période, à l'agneau et aux oeufs.. ici pas en chocolat pour cette fois-ci, simple à réaliser et gourmand..   pour 6 personnes il vous faut :  6 oeufs de ferme(+un), 250g de pain rassis, (de votre choix,ici aux 6 céréales) 40g de farine, 40g de parmesan râpé, 40g de beurre, 200ml de lait, 1c à S de ciboulette ciselée, noix de muscade, sel, poivre, Faites bouillir vos oeufs (le midi pour le soir afin qu'ils... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:57 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,
26 janvier 2010

Cotelettes de porc et sa panure Milanaise

                        Pour 6 personnes il vous faut: 6 côtes de porc (échine ou filet, selon préférence personnelle), 2 gros oeufs, 6 c à S de chapelure (ici fait maison), 100 g de parmesan finement râpé, 3 c à S de basilic émincé très fin, 2 c à S de thym frais émincé, sel, poivre, un citron coupé en quartiers, une tasse de farine,                           procédez... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , ,