caramel - Ma bulle de Gourmandise

4 mai 2016

Travers de Porc Caramélisés ... Ribs

Il y a longtemps que je voulais en préparer ! Cela a été un succès auprès de nos chérubins, et ça ! c'est un signe incontestable. Je les ai accompagnés d'un écrasé de pomme de terre. Qui n'a jamais ajouté le jus dans le creux du volcan ? INGREDIENTS :...

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Tags: caramel, épices, patate, porc, cochon, purée, travers de porc, levure de porc, ribs

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12 avril 2016

Tarte Tatin aux Pommes d'Eric Kayser ...

Je suis dans une période 'pomme' et plus précisément 'tatin', j'en ai fait au moins une par semaine. J'ai ma version, mais, pour celle-ci, j'ai testé la recette d'Eric Kayser. Je l'ai réalisé en moins de 10mn grâce à mon coupe-pomme Fiskars® comme je...

Posté par magaliJolyt à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, gâteau, tarte, pomme, Fiskars®, tarte tatin, eric kayser

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23 décembre 2015

Ananas Pôelé et Son Caramel de Gingembre ...

Pour les fêtes de fin d'année, le repas est toujours copieux et quant arrive le dessert, nous préférons de la légèreté et de la fraîcheur donc exit la bûche ! Je vous propose ce dessert à l'assiette. L'ananas est très digeste. Vous vous souvenez de nos...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, caramel, Noël, gingembre

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26 août 2015

Panna Cotta et Mirabelles Pôelées au Caramel Beurre Salé ...

Il est certains que sur ce blog, ces jours-ci, il doit vous sembler que nous mangeons tous les jours la même chose enfin qu'un ingrédient se démarque plus souvent que les autres. Je vous assure que c'est très varié ! Dois-je vous rappeler que je vous...

Posté par magaliJolyt à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panna cotta, mirabelle, beurre salé

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11 juin 2015

Gâteau de Riz au Caramel ...

J'étais toute jeune maman lorsque j'avais fait mon tout premier gâteau de riz. Et c'est en voyant Virginie nous faire saliver sur FB que j'ai eu envie de le réaliser pour mes 'grands enfants' (ce qui ne me rajeunis pas). Elle m'a donc autorisée à vous...

Posté par magaliJolyt à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, riz, gâteau, demarle, moules, gâteau de riz

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28 mai 2015

TOSCAKAKA ... Gâteau Suédois aux Amandes Caramélisées au Beurre Salé

Je n'ai pas su résister lorsque je l'ai découvert par hasard sur un moteur de recherche. Il a été dévoré, oui-oui, par mes collègues en deux-deux !! La base de ce gâteau est très simple mais irrésistible, quant à tout ce qui en fait la gourmandise, ces...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, caramel, gâteau, amande, amandes

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26 mai 2015

Cake au Caramel ...

Simplicité et gourmandise sur le pouce, c'est ce que nous aimons et mes collègues ont apprécié... Cette fois-ci c'est AlterGusto qui nous régale. INGREDIENTS : Pour un moule de 21 x 11 cm Pour le caramel : 75 gr de sucre 20 ml d’eau 1 gousse de vanille...

Posté par magaliJolyt à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, cake

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12 avril 2015

Tartelettes aux Pommes Amande - Caramel ...

Ces tartelettes donnent l'illusion de petites ruches, vous ne trouvez pas? Comment changer de la traditionnelle et si classique tarte aux pommes? ou comment sublimer une simple pomme ? Je propose cette recette au concours Pommes Arianes Les Naturianes®...

Posté par magaliJolyt à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, concours, tarte, pomme, amande, amandes, tartelette

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24 février 2015

Petit Pot de Crème au Caramel ...

Vous souvenez-vous? ces 4 jaunes d'oeufs de nos petits biscuits aux noisettes, et bien les voici dans de délicieux petits pots de crème au caramel Halte au gaspillage ! INGREDIENTS : 150g de bonbons au caramel beurre salé (environ 18 bonbons) 200ml de...

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Tags: crème, caramel

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6 janvier 2015

Crousti-Moelleux Choc' Caramel ...

Commençons ce début d'année par une note sucrée et gourmande à souhait.. J'ai réuni dans ce gâteau, à l'occasion non pas d'un, mais de deux anniversaires, tous les éléments préférés par les heureuses bénéficiaires .. Le croustillant, le PETILLANT qui...

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Tags: chocolat, noisette, caramel, amande, amandes, crêpes gavottes, gavottes, sucre pétillant

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