Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 août 2016

Glace Maison Vanille / Caramel ...

Voici une glace maison facile et rapide à réaliser avec seulement deux ingrédients ! Vos enfants petits et grands pourront même la réaliser seuls. Et si vous manquez d'idées pour le parfum ou la garniture, faites leur confiance, eux, n'en manquent pas  La texture est onctueuse, comme celle d'un sundae. INGREDIENTS : 300ml de crème liquide à 30% 190ml de lait concentré sucré 1 pointe de couteau de votre purée de vanille du caramel beurre salé refroidit noix de macadamia hachée (j'en avais plus grrr) un bac d' 1... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 mai 2015

Pommes Poêlées au Caramel Beurre Salé, Crumble Breton, Chantilly Pralinoise ...

  Simplicité et rapidité avec les fonds de placard qui, en cuisine, donne bien souvent des merveilles .. INGREDIENTS : pour 6 personnes 1 kg de pommes (ici chantecler) 300 ml de crème liquide à 30% 50g de chocolat 'pralinoise' 2-3 palets Breton 3 càS généreuse de coulis de caramel beurre salé 20g de beurre sucre en poudre PREPARATION : préparez votre chantilly, faites fondre la pralinoise dans un peu de crème la passer au chinois mélangez cette préparation au reste de la crème froide puis remplir le siphon ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 09:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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