Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 juillet 2016

Chalut ...

  Quelques nouvelles de nos minets, 13 mois ont passé depuis les précédentes .. L'adaptation dans leur nouvelle demeure se passe très bien, voir même beaucoup mieux ! Ils sont en harmonie, solidaires et inséparables que cela en est touchant. Adieu stress, angoisse, crainte .. Bonjour chasse, découverte et compagnie .. Tout particulièrement pour Hercule, même si cela reste fragile. Il a va avoir 4 ans ce mois d'août. Il se blottit enfin dans nos bras un peu plus longtemps, il est toujours très sociable et affectueux. Il... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Avril ...

FAIRE SON POTAGER N'A RIEN DE LABORIEUX DES L'INSTANT OU L'ENVIE EST FORTE ET LE DESIR IRREPRESSIBLE - J.P COFFE Malgré une météo capricieuse, nous continuons les plantations, tailles et divisions .. il faut juste être plus patient et saisir les moments d'acalmie. Soyez également vigilants aux gelées lors de la Lune rousse . Elle débutera le 7 avril pour se finir le 6 mai. Comme dit si bien le dicton: en avril, ne te découvre pas d'un fil, c'est valable aussi pour vos cultures Au Potager : Semez sous abri :... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Tentez Votre Chance ... L'atelier Gourmand d'Eric Kayser

Comme vous avez pu le constater, le blog s'est fait un nouveau look. Il est ainsi tout à mon image ! Si vous me suivez sur IG ou FB, vous me connaissez donc un peu et ferez vite le lien du pourquoi et du comment .. Si vous êtes nouveaux, tout d'abord bienvenue, vous allez très vite vous sentir à l'aise et découvrir les intérêts qui m' habitent animent .. Quoi de nouveau outre le design ? et bien, de nouvelles catégories et des surprises à venir, mais je ne vais pas tout vous dire aujourd'hui. Pour " fêter " cette petite... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Voulez-Vous Souffler Avec Moi ? .. 6 ANS ! Blog'Anniversaire

Ma bulle souffle sa 6 ème bougie ! Et c'est grâce à vous, toujours plus nombreux et fidèles. Cette année a été riche en rencontre et en découverte. Plus que jamais, je vais continuer à promouvoir les produits de saison, les circuits courts et le fait maison à travers une culture Bio issue de notre jardipotager. Mes projets ? - une collaboration sur un site, gourmand, cela va de soit ! - Un petit tour au Pays Basque à la table de Fabrice Idiart, programmé pour le printemps. - L'agrandissement de notre jardipotager. -... [Lire la suite]
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03 novembre 2015

La Recette des Oeufs au Lait de Ma Mamie ...

  Des souvenirs avec ma grand-mère, j'en ai pleins et je ne suis certainement pas la seule ! Je revois chaque geste, ré-entends chaque tintement de casserole .. INGREDIENTS : 1 litre de lait 6 cuillères à soupe de sucre 6 gros œufs du poulailler extrait de vanille ou une gousse de vanille PREPARATION : Préchauffez le four à 160°C Dans une casserole mettre le litre de lait et faire bouillir 5 min à feu doux. Il faut qu’il bout longtemps pour que l’eau s’évapore au maximum. Dans un saladier battre les œufs + le... [Lire la suite]
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17 juin 2015

Chats' Alors ! ...

  Voilà, cela fait bientôt un an que nous avons posé et déballé nos valises .. Afin de facilité l'adaptation dans leur nouveau logis, j'ai procédé à une organisation post-déménagement anti-stress pour nos poilus sous les conseils irréprochables de mon vétérinaire ( dont 1 mois de diffuseur *FELIWAY® et un 'doudou') *voici un lien avec un tarif plus que raisonnable !! Le jour J, nous avons commencé le voyage, en voiture Nos minoux mis avec soins dans les caisses de transport, sauf pour Gaïa, qui adopte la plage arrière... [Lire la suite]
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01 mai 2015

Tiramisu en Charlotte ...

Ou bien est-ce l'inverse ? qu'en dites-vous?? C'est à l'occasion de l'anniversaire de mon papa que j'ai décidé d'associer la douceur du tiramisu avec en visuel, une charlotte. Rien de bien compliqué, voir même une évidence, puisque les boudoirs qui caractérise ce dessert et aussi utilisé pour former celle-ci  .. INGREDIENTS : pour 6 personnes (moule de 22cm) des boudoirs 250g de mascarpone 3 oeufs du poulailler 100g de sucre 50ml de crème fraîche fluide 3 feuilles de gélatine qualité OR 500ml de café refroidi du... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Le Temps est Venu de Rempoter vos Semis ...

Voilà, il est donc temps de rempoter vos petits semis qui ont bien grandi avant le grand saut dans votre jardipotager, en pleine terre .. Capucine, pois de senteur, pavot, myosotis, salade, chou fleur, herbes aromatiques ... un peu de patience encore pour vos plants de tomates Pour cela prenez vos semis, des pots plus grands que ceux qui ont accueilli vos semis, de l'eau et du terreau de rempotage. prenez délicatement votre semis raciné, en retournant le contenant pour plus de délicatesse etd e sécurité vous aurez rempli à... [Lire la suite]
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23 mars 2015

L'oeuf Cookie ...

Vous voici témoin d'une scène de crime à la hauteur du légendaire Cluedo.. Mais qui a cassé la coquille de Monsieur Cali ? Horreur, stupéfaction, Monsieur Egg verse même sa petite larme Pâques approche à grands pas et imaginez la tête de vos chérubins quand ils découvriront ces petits oeufs cookies ! A vous de créer une série rigolote, inspiration chic, glauque, girly, ... Sans plus attendre, la technique, vous verrez c'est tout simple INGREDIENTS : commencez dès à présent à conserver quelques coquilles pour le jour J car... [Lire la suite]
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19 mars 2015

1-2-3- Compostez ! ...

Aujourd'hui, nous allons aborder l'utiliter d'avoir un composteur chez soi, que vous ayez un potager ou pas ! cela doit être le même réflexe que le tri sélectif pour protéger la planète Qu'est-ce qu'un composteur ? C'est une boîte de stockage pour les déchets fermentescibles (biodégradables) comme les déchets de cuisine, de jardin, attention tout ne peut pas aller dans un composteur !. Il s'intalle dans le jardin, en contact direct avec le sol, permettant ainsi aux vers, insectes et bactéries, d'entrer directement en... [Lire la suite]
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