750 grammes
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Ma bulle de Gourmandise
brioche
10 mai 2016

Chocolatine Briochée ...

Chocolatine Briochée ...
Un peu de boulange aujourd'hui, envie d'utiliser mon énorme boîte de bâtonnets de chocolat (l'excuse).. et comme une envie irrésistible de faire une version 'douceur' des chocolatines (attention dans le sud-ouest c'est sacré !) On reprend notre base des...
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25 avril 2016

Brioche Suisse à la Crème et au Chocolat ...

Brioche Suisse à la Crème et au Chocolat ...
Vous avez été très nombreux à liker sur IG et FB ces savoureuses brioches Suisse. Depuis le temps que j'avais programmé d'en faire ! Mes congès ont été l'occasion et ô làlà comme c'est bon !! Ce n'est pas fastidieux à réaliser. Un peu d'organisation et...
9 mars 2016

La Recette de la Mouna Oranaise ...

La Recette de la Mouna Oranaise ...
Oranaise, La Mouna est une recette de la cuisine pied-noire souvent préparée à la période de Pâques mais aussi pour célébrer l'arrivée du printemps. La Mouna ou Mona étant semblable à la Mona de Pascua espagnole. À Mascara les femmes amenaient leurs préparations...
19 février 2016

Brioche au Sucre de Coco , Un Soupçon Chocolatée ...

Brioche au Sucre de Coco , Un Soupçon Chocolatée ...
La brioche faite maison est incomparable. Celle-ci a un indice glycémique bas, apporté par le sucre de coco. Il l'agrémente aussi d'une jolie couleur. Ici, elle a un soupçon de chocolat râpé, afin de contenter tout le monde, même ceux qui la préferait...
22 septembre 2015

Les Secrets de la Boulange Bio ... (4 recettes offertes)

Les Secrets de la Boulange Bio ... (4 recettes offertes)
J'ai eu la chance de recevoir le dernier livre de Marie Bioca et Delphine Paslin paru ce 18 Septembre : Les secrets de la boulange bio 110 recettes sucrées et salées avec astuces et pas à pas Ce livre est une pure merveille ! j'étais en pleine réflexion...
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9 mai 2015

Anneaux à l'Anis ...

Anneaux à l'Anis ...
J'ai découvert l'anis il y a deux ans, et particulièrement dans les brioches. Pour un premier essai, je suis plutôt satisfaite.. L'anneau est moelleux et discrètement parfumé, idéal pour une collation, une pause thé ou au petit déjeuner sur la terrasse...
7 avril 2015

Brioche Butchy ...

Brioche Butchy ...
oui, oui, oui, je vous entends ! Cette fameuse brioche qui a fait le tour de la blogo il y a fort - fort longtemps n'a pas cet aspect visuel si vous allez voir chez mes copines .. MAIS ! elle a conservé toute sa saveur qui fait son succès C'est pas ma...
3 avril 2015

Brioche ' la Mouna '...

Brioche ' la Mouna '...
Ma dernière parution avait 3 ans concernant cette brioche Pascale parfumée et gourmande à souhait ! Alors comme j'en fais régulièrement, j'en ai profité pour refaire une photo (plus alléchante) Pour la petite histoire : d'origine Algérienne et particulièrement...
29 janvier 2015

Brioche Perdue au Four ...

Brioche Perdue au Four ...
Dans la lignée de la brioche perdue , voici la version 'au four' Il faut l'avouer, c'est très parfumé et gourmand pour un petit déjeuner ou une collation afin d'accompagner un bon chocolat chaud Je n'ai toutefois pas pu m'empêcher de glisser quelques...
19 janvier 2015

Brioche Perdue Roulée au Chocolat ...

Brioche Perdue Roulée au Chocolat ...
Un dimanche après-midi en famille, une occasion idéale pour faire des gourmandises aux enfants Réalisé en deux-trois mouvements, j'aime aussi ce côté 'pratique' de temps en temps ... sans oublier que vos enfants eux-mêmes pourront les préparer ! INGREDIENTs...
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