Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

20 décembre 2016

Les 7 Entremetteurs ... Made in Bordeaux ( 1 recette en cadeau)

J'ai eu le plaisir de recevoir par le biais de Florence, l'éditrice, le dernier ouvrage récemment publié par les Editions Mine de Rien : les 7 entremetteurs. Pour des raisons pro, je n'ai hélas à mon grand regret pas pu honorer ma présence sur le Sicambe pour une croisière gourmandes sur la Garonne.. J'ai eu connaissance de leur projet dès le début et c'est avec une attention particulière donc que je les aies suivi. Ils sont tous pâtissiers dans la région bordelaise et sur le Bassin d'Arcachon. Ils se sont réunis... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Le Terroir Corse s' Invite à Bordeaux ...

Après Bordeaux So Good qui célèbre la gastronomie et l'art de vivre du sud-ouest, la capitale girondine accueille le Terroir Corse à l'occasion de A SETTIMANA. La Semaine Corse à Bordeaux ( 3ème Edition ) aura lieu du mercredi 23 au lundi 28 novembre. Julien PANDOLFI ( organisateur de l’évènement et Corse ! )  nous a présenté le programme accompagné de Chef Jésus, autour de fabuleuses et délicieuses tapas CORSES Le principe : 25 producteurs Corses débarquent à Bordeaux pour échanger et partager leur savoir... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Bordeaux So Good - 3ème Edition ... Tout le Programme

Ce week-end et durant toute une semaine, Bordeaux sera sous le signe du « bien manger » !  sain et local, aux plaisirs plus sophistiqués de la gastronomie. Lors de la présentation de l'évènement qui nous a été présenté en exclusivité la semaine dernière, Bordeaux S.O Good sera exceptionnel, pour sa troisième édition, le rendez-vous de tous ceux qui font de leur alimentation un élément clé de leur art de vivre et de leur relation au territoire, et ils sont nombreux ! Le festival créé par la CCI de Bordeaux, Bordeaux... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

Rendez-vous aux SALONS VIVONS de Bordeaux- Des invitations à gagner !

PRÉPAREZ-VOUS POUR UN SHOPPING TRÈS TENDANCE Rendez-vous aux SALONS VIVONS, du 9 au 13 novembre, au Parc des Expositions de Bordeaux.   " 5 jours pour concrétiser toutes vos envies ", telle est l’invitation lancée par les SALONS VIVONS. Du 9 au 13 novembre, cette boutique éphémère et pluridisciplinaire XXL devient « the place to shop » ! Avec près de 600 exposants réunis sur 60 000 m2 pendant 5 jours, les SALONS VIVONS mixent offre commerciale, dernières tendances, conseils pratiques et... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

HÂ ... Restaurant Gastronomique de Grégoire Rousseau

Faut-il vraiment une occasion pour aller se régaler auprès d'un bon restaurant ? pour ce jour, oui, ce fut le cas .. nous avons fêté ma reconversion professionnelle ! De la gastronomie raffiné, délicate et gouteuse, tout y est ! "ne pas confondre le luxe et la qualité" dixit le Chef Grégoire Rousseau. Je répondrai pour ma part que la qualité est mon seul luxe au quotidien alors par ici la bonne table ! Monsieur Rousseau me suit sur mes réseaux sociaux et cela me touche, très certainement pour mon potager bio et diversifié. Un... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

" Qu'est-ce Qui se Mijote ? "

Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une chaîne humaine à laquelle j'ai eu le privilège d'être conviée. J'ai donc eu plaisir à accompagner un groupe de l'institut Bergonié afin de partager une rencontre autour d'un atelier culinaire fabuleusement généreux et dynamique dans l'enceinte de leur partenaire : POMONA. Et avec la présence amicale de Cyril Carrini toujours très proche et disponible, fidèle à son image. Je me sens d'autant plus concernée car ma profession touche de très près cette cause, sans oublier nos épreuves... [Lire la suite]

27 juillet 2016

Foire Internationale de Bordeaux ... (retour sur ma prestation)

Profitons de la période estivale pour revenir sur des moments forts de cette année. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous êtes un peu plus dans mon actualité. Pour les autres, je vous ai vaguement parlé de mes expériences culinaires (et autres ..) en vous précisant que je vous en dirai plus très prochainement. Nous y voici ! Chef Jésus m'a contacté début d'année, organisateur et présentateur de l'évènement '' L'ilôt Gourmand '' lors de la Foire Internationale de Bordeaux. Il m'a invité à y participer par le... [Lire la suite]
22 juin 2016

Bordeaux Fête le Vin ...

Voilà, la 10ème édition de Bordeaux Fête le Vin 2016, du 23 au 26 Juin, la fameuse fête Bordelaise entièrement dédiée au vin s'apprête à débuter les festivités sur les quais Bordelais. Bordeaux cette année a encore vu grand et invité sept villes du réseau Great Wine Capitals (Bilbao, Cape Town, Mainz, Mendoza, Porto, San Franciso et Valparaiso) ainsi que trois villes « jumelles » de Bordeaux qui depuis plusieurs années accueillent elles aussi un festival Bordeaux Fête le Vin tout aussi similaire :... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Retrouvez-Moi à la Foire de Bordeaux ...

Ma Bulle de Gourmandise sera en démo  à la FOIRE de BORDEAUX ce SAMEDI 14 MAI à 1Oh30 .. à L'îlot Gourmand  *** En 2016, celui-ci met les bouchées doubles! Après avoir "régalé" les passionnés de cuisine l'année dernière, Chef Jésus, animateur du Grand Miam sur France Bleu Gironde, reprend les commandes de cette cuisine éphémère agrandie et étoffée pour cette nouvelle édition. Au menu : démonstrations, dégustations et initiations avec un plateau d’invités de choix, des chefs connus et... [Lire la suite]
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03 mai 2016

Foire Internationale de Bordeaux ... 10 Places à Gagner !

Dans une quinzaine de jours, la Foire sera de retour au Parc des Expositions de Bordeaux pour 9 jours de bonnes affaires et de festivités ! Cette année, elle met le cap sur l’Amérique latine avec l’expo-événement VIVA AMERICA LATINA ! Une véritable ambiance de fiesta latina où se mêlent musiques, danses, mode, gastronomie, art, sports… un festival de couleurs et de saveurs pour une édition « muy caliente » ! Prêt pour une salsa endiablée à moins que vous ne préfériez quelques empaṅadas ! Pour sa... [Lire la suite]
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