Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

16 janvier 2013

Flan Léger aux Poires et Coco - Ganache Caramel Feuilleté...

  Un flan comme l'indique l'intitulé : tout léger. Que cela soit sa texture, ses arômes, son indice glycémique ou sa douceur. Cette dernière est apportée par la poire fondante et par l'appareil fluide et délicatement parfumé. Toujours dans mes expérimentations, mes découvertes.. je teste et me régale car la coco j'adore ! il me reste d'autres formes à découvrir (farine, huile..) ... La poire (vous vous souvenez mon stock) s'associe si bien avec la coco, d'ailleurs il en est de même avec beaucoup de fruits. Cette... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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