Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

27 janvier 2014

Bisque de Truite de Banka ...

  Lorsque je suis allée rendre visite à François, j'ai rencontré un personnage et bien plus ! Je vous propose ici une recette toute simple et non moins gouteuse. L'art de cuisiner les restes et de ne rien gâcher de si beaux produits ! Attention la truite est un poisson d'eau douce donc il faut la relever un peu mais ne pas dénaturer non plus son parfum naturel INGREDIENTS : 4 truites de 1kg chacune un gros oignon deux carottes un pot de basquaise maison un tout petit bouquet garni (du thym-laurier-romarin) 3 gousses... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 18:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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