Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 avril 2014

Cake Savoureusement Praliné ...

Un cake qui a eu beaucoup de succès auprès de mes collègues lors de sa dégustation, à l'occasion de l'avant veille de mon pot de départ .. Savoureusement praliné, j'ai utilisé celui-ci (clic) de la grande Maison Cacao BARRY INGREDIENTS : 75g d'oeufs 150g de sucre semoule 70g d'huile de pépins de raisin 70g de crème épaisse 120g de lait entier 100g de farine 5g de levure chimique 50g de praliné Barry PREPARATION : dans le bol de votre robot, dont vous aurez ajouté le fouet battez le sucre, les oeufs et l'huile... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

Truffes Feuilletées...

Les fêtes approchent et les cadeaux gourmands sont propices. J'aime réaliser mes truffes maison. J'ai reçu il y a quelques jours un pot d'un kilog de Cara-Crakine de la Maison Cacao BARRY, dernier né de la gamme (Caramel au feuilleté de céréales biscuitées toastées) Vous pouvez le découvrir aussi dans mon soufflé chocolaté (clic) et dans d'autres recettes à suivre.. A l'ouverture du pot, vos sens ne peuvent résister à y plonger une cuillère..  Ce parfum et cette texture enhivrante vous invite à en mettre partout !... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Soufflé au Chocolat et au Cara-Crakine...

Une envie? un délice !! Et je n'ai pu que vous le présenter encore dans le four, sinon comme tout bon soufflé, il retombe très vite et avoué que cela aurait été dommage.. L'occasion de tester la nouvelle gourmandise de la Maison Cacao BARRY, le cara-crakine, savoureux mélange de pralin et de gaufrette, succulent à même la cuillère ! Un petit goût très subtil est ainsi apporté à cette gourmandise irrésistible. INGREDIENTS : 200g de pistoles de chocolat de la Maison Cacao BARRY à 70% 50g de cara-crakine de la Maison... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Mug Cake au Caramel...

Il y a des recettes qui font le tour de la bloggosphère, et chacun(e) l'interprète parfois à sa façon, à la lettre et l'ingrédient prêt ou à son idée du moment ou avec ces fonds de placard ! Je l'ai donc vu chez Létitia, Juliette, Manue.. et j'ai "cédé" en le voyant chez Cuisinons en couleurs, une jeune étudiante marocaine à Paris. Le but étant de faire un genre de fondant sans rien salir d'autre qu'une tasse ou un mug, de la préparation à la cuisson. Alors si vous souhaitez vous faire un petit plaisir en solo ou comme ici... [Lire la suite]
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