Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

09 octobre 2013

Brochette de Poulet Agenaise...

Simple, convivial, rapide et goutu ... Une cuisson à la plancha qui garde tout le moelleux de ces brochettes improvisées apporté par le lard Et le pruneau d'Agen, of course ! qui s'associe à merveille avec la viande blanche. INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 blancs de poulet quelques pruneaux dénoyautés bio des tranches fines de lard fumé 4 piques à brochette PREPARATION : taillez vos blancs en gros cubes montez vos brochettes en enroulant le pruneau et le poulet avec le lard, (vous utiliserez deux à trois tranches... [Lire la suite]
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13 juin 2013

Tatin aux Pruneaux d'Agen...

  Peut-être ne le savez vous pas encore, mais j'habite tout près d'Agen Et qui dit Agen, dit Rugby et Pruneaux  Simple et gourmande, cette tatin en version tartelette change un peu.. INGREDIENTS : 1 sachet de 500g de pruneaux dénoyautés 1 pâte brisée 6 càS de miel mille fleurs 50g de beurre 2 càS de jus de citron PREPARATION : dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel et le jus de citron y déposer les pruneaux, faites frémir à petit bouillon, 5 mn stoppez la cuisson et laissez macérer 10mn... [Lire la suite]
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27 mars 2013

L'Amandine... (Restaurant)

(photo internet) C'est incognito que je suis enfin allée, accompagnée de mon amie, dans ce petit paradis pour gourmands avérés ! pour ceux qui sont fins palais et savent apprécier la qualité, je vous le conseille chaudement et goûlument .. Un accueil chaleureux et une attention soignée a confirmé mes attentes C'est avec difficulté que j'ai choisi ma gourmandise à l'heure du goûter, bien qu'à peine entrée le fondant au chocolat me fît de l'oeil ! En fait, vous pouvez faire une halte aux moments importants de la journée, en... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Muffins Aux Pruneaux d'AGEN et au Thé Vert...

  Vous savez très certainement maintenant que j'habite trèèèès près d'Agen (47) le pays du pruneau, enfin c'est surtout Lafitte s/Lot le vrai pays du pruneau.. qui n'est pas très loin n'on plus du fait  Des muffins tout léger en sucre et surprenant ! INGREDIENTS : 2 oeufs 1 boule de thé vert 100g de farine 100ml de lait 120g de pruneaux dénoyautés 40g de maïzena 1càC rase d'huile de sésame 50g de sucre de canne complet 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION : préchauffez le four à 190°C (th. 6-7). ... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Le Patio (Agen-47)...

lors de nos sorties 'shoping' avec Pauline, nous faisons toujours une pause 'goûter' et ainsi nous 'testons' à chaque fois un nouvel endroit, cette fois, "LE PATIO" 12 rue des cornières 47000 AGEN l'accueil y est très chaleureux, c'est avant tout un salon de thé dans une maison médiévale, comprenant un côté pile et un côté face, deux entrées donc pour cet endroit cosy et un soupçon British, en effet, le thé est servi dans de superbe service anglais, et les marques prestigieuses y ont trouvé refuge, la pâtisserie est... [Lire la suite]
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04 février 2010

La Table d'Armandie

Petite et délicieuse pose au restaurant entre fille, manière de nous mettre en condition pour affronter une après midi chargée en émotion forte .. " La Table d'Armandie ", à Agen (47) situé à une vingtaine de kilomètre de chez nous, proche du stade Armandie ou l'équipe du SUA d'AGEN s'entraîne.. j'ai apprécié la déco,contemporaine et épurée, la classe et la discrétion du personnel, un seul petit bémol, c'est le bruit.. forte résonnance, assez désagréable sur la durée du repas..  (pardon pour la qualité des photos) nous... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:14 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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