Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

30 mai 2012

Maroc # Rabat-2 ...

Stupéfaction lorsque au détour d'une rue à la Médina, nous découvrons ces feuilles de brock faites artisanalement  C'est 10kg de farine pour 6 litres d'eau et du sel Elles ne cuisent que sur une seule face, vu l'épaisseur ! La consistance de la pâte est surprenante, quant à la cuisson, elle se fait sur une plaque en cuivre, impossible de vous rendre compte de l'épaisseur de cette dernière, c'est égal à un papier de cigarette (celui que l'on roule) Indispensable pour les tortillas .. A la Médina, nous avons trouvé de belles... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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24 mai 2012

Maroc # Rabat-1 ...

  Et hop.. de nouveau dans le train, pour Salé (tout près de Rabat) cette fois-ci Deux 'petits taxis' nous amène chez nos hôtes, tout près de l'océan.. De jolies rencontres Une escapade courte mais riche avant de retourner à Casablanca Nos vacances seront bientôt achevées Nous voici attendu dans un quartier résidentiel tout récemment fini, le chef de famille travaille au Palais Royal Nous abordons un autre rang social, et une style de vie très moderne même si le rythme et les coutumes sont elles, intactes Beaucoup de ces... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 19:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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