Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

27 avril 2016

Cookies de M'sieur Michalak ...

La période de vacances est extraordinaire lorsque l'on aime pâtisser, cuisiner ! car les cobayes sont plus nombreux .. Mais ils savent aussi me donner une check-list Voici les Cookies de M'sieur Michalak. INGREDIENTS : 225g de farine 110g de beurre à température ambiante 110g de sucre brun 100g de sucre semoule blanc 2 oeufs 1/2 càC de vanille liquide 1/2 càC de levure 1 pincée de sel PREPARATION : mélangez dans votre cuve du robot avec la 'feuille' le beurre et le sucre vitesse 2 le mélange obtenu doit donner... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 juillet 2013

Le Clafoutis aux Cerises Noires de Christophe Michalak...

La fin de la saison approche, voici une version gourmande, et c'est Christophe Michalak qui nous la propose Simplicité de réalisation et un effet assez amusant pour vos convives grace aux queues de cerises ici conservées ! INGREDIENTS : Pour 4 personnes  65g de poudre d’amande 75g de sucre blond de canne 10g de maïzena 1 œuf entier et un jaune et un blanc 65 g de crème épaisse une vingtaine de cerises noires une noisette de beurre et 1cs de cassonade un cercle à pâtisserie de 18cm de diamètre PREPARATION : ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 19:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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29 novembre 2012

Mousse au Chocolat Légère de Michalak...

  Que de légèreté pour cette mousse ! on en oublierai presque les calories tellement elle se mange facilement.. Une onctuosité apportée par l'utilisation du siphon INGREDIENTS : 425 g de lait entier 10 cl de crème fraîche fluide  20 g de miel d'acacia 2 jaunes d'œufs 35 50 g de sucre semoule 250 g de chocolat noir (64% 70% de cacao) 50 g de chocolat au lait (33% 60% de cacao) PREPARATION : Faites fondre les chocolats au bain-marie ou au M.O. Dans une casserole, mélangez le lait,... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:46 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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