Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

02 novembre 2016

Kiwis au Sirop ...

Dans la catégorie fruits au sirop, je vous propose les kiwis ! Très sympa dans une salade de fruits. C'est simple, rapide et bien utile lorsque des invités à l'improviste vous rendent visite. Retrouvez toutes mes idées de fruits en bocaux (ananas, cerises, mirabelles, poires ..) dans l'onglet [recherche] au dessus de la bannière. Choisissez des fruits pas trop mûrs. INGREDIENTS : 2 litres d'eau 2 à 3 kilos de kiwis 750g de sucre (au choix) un arôme au choix (cannelle, vanille, cardamome ..) PREPARATION : réalisez... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Riz au Lait en Conserve ...

Quand mon grand est nostalgique de ne pouvoir savourer le riz au lait de môman aussi souvent qu'il en a envie .. et bien on se creuse la tête, on teste et tadaaa .. Vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait de coco, je n'ai pas tester les autres, chèvre, brebis, amande, .. INGREDIENTS : 1 litre de lait cru de ferme 180g de riz à dessert 1/2 càC de purée de vanille (à défaut, remplacez par une gousse entière fendue et grattée) 80g de sucre semoule PREPARATION : faire bouillir le lait, versez votre riz en pluie... [Lire la suite]
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10 août 2016

Gelée de Mûres Jumbo ...

C'est la pleine saison pour les mûres et elle est de courte durée. Alors c'est réserve à gogo, confiture, gelée, mousse, glace .. Le nom de cette variété a vraiment dûe s'inspirer de notre Jumbo Disney, elles sont é-nor-mes, la taille d'un pouce ! Si vous me suivez sur les réseaux, vous êtes dans le coeur de l'actualité saisonnale de nos fruits et légumes. Cette année, j'ai innové et gagné un temps précieux, cette gelée fut réalisée rapidou grâce à mon extracteur de jus. En effet, j'ai gagné un temps précieux mais vous... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Foire Internationale de Bordeaux ... (retour sur ma prestation)

Profitons de la période estivale pour revenir sur des moments forts de cette année. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous êtes un peu plus dans mon actualité. Pour les autres, je vous ai vaguement parlé de mes expériences culinaires (et autres ..) en vous précisant que je vous en dirai plus très prochainement. Nous y voici ! Chef Jésus m'a contacté début d'année, organisateur et présentateur de l'évènement '' L'ilôt Gourmand '' lors de la Foire Internationale de Bordeaux. Il m'a invité à y participer par le... [Lire la suite]
14 mai 2016

Granola ...

  Le granola est un mélange apparenté au muesli (mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage), sucré et toasté au four donc très croustillant. Je vous parle du parfum qui enivre la cuisine ? Il est incontestablement plus sucré et plus gras que le muesli traditionnel, et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien. Une excellente façon de vous assurer d’ingérer des aliments nutritifs chaque jour. Des protéines, des fibres, du... [Lire la suite]
09 mai 2016

Retrouvez-Moi à la Foire de Bordeaux ...

Ma Bulle de Gourmandise sera en démo  à la FOIRE de BORDEAUX ce SAMEDI 14 MAI à 1Oh30 .. à L'îlot Gourmand  *** En 2016, celui-ci met les bouchées doubles! Après avoir "régalé" les passionnés de cuisine l'année dernière, Chef Jésus, animateur du Grand Miam sur France Bleu Gironde, reprend les commandes de cette cuisine éphémère agrandie et étoffée pour cette nouvelle édition. Au menu : démonstrations, dégustations et initiations avec un plateau d’invités de choix, des chefs connus et... [Lire la suite]
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22 octobre 2015

MCM Emballages - Leader et Distributeur Officiel - Weck ...

Du nouveau dans ma cuisine ... Je suis très heureuse de pouvoir vous parler d'une collaboration qui me tient à coeur. Comme vous le voyez sur mon blog, je suis une adepte des conserves faites maison ! Depuis quelques jours, je réalise des cadeaux gourmands, car oui ! les fêtes approchent à grands pas Je suis sous le charme du design Weck, depuis longtemps, reconnaissables par ces formes originales, mais par chez moi, impossible de les trouver. C'est Cyrille qui a illuminé ma journée lorsque j'ai reçu quelques modèles... [Lire la suite]
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