Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

13 mai 2011

Crème d'Avocat Mapuche...

  une préparation rapide et si agréable et qui change du guacamole,  je me suis inspiré d'une recette parue sur Cuisine Actuelle, j'ai juste modifié deux-trois choses et ajouté cet épice que j'ai découvert grâce à mon partenaire,  j'en met presque partout, il a trouvé sa place dans ma cuisine et change de notre Piment d'Espelette, je l'ai servi lors de l'apéritif de Papa, ce dernier a même fini le pot, le gourmand ! il vous faut: 1 avocat, 10g de beurre, le jus d'1/2 citron vert, 50g de petit Billy, 1... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:51 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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09 mai 2011

Mini-Cake aux Épices Indiens Mapuche et à la Sardine...

cette journée du 1er Mai a été marqué par les 70 ans de mon Papa, j'ai organisé le repas chez lui avec un plaisir tout particulier, un joli bouquet que j'ai confectionné,  la table, dont j'ai donné une seconde vie aux assiettes que j'ai toujours connu dans mon enfance, typiquement campagnardes au thème très évocateur d'antan, j'ai ajouté dessous des support à assiettes en osier, puis le repas, l'apéritif accompagné de quelques mises en bouche comme ces minis cakes, j'ai trouvé original de le présenter dans la... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 15:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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