Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

07 novembre 2012

Linguines Balls (ou Box pâtes maison)...

Les vacances.. propicent aux visites entres copains-copines, rires, jeux, danse, .. gîte et couvert sont le commun de ces journées, tantôt chez les uns, tantôt chez les autres Comment satisfaire des ados au moment de passer à table? facile comme bonjour, il faut faire simple avec une touche d'originalité, voir customiser des plats basiques ou s'inspirer de ce qui leur plaît lors des sorties entres amis Pauline avait repéré cette idée qui a parcouru la blogosphère il ya bien longtemps maintenant Et bien oui ! cela ne plait pas... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Mafaldine aux Saveurs d'Automne...

le second plat réalisé, celui de la finale, le voici, toujours donc avec les même consignes, et en 30 mn, j'étais soulagée de voir ces saveurs d'automne et de suite l'idée m'est venue, j'adore ces teintes, tout comme lors de la réalisation des trofies ou là le vert dominait, j'ai donc choisi les mafaldines, les vaguelettes m'inspiraient, fantaisie délicate, voici donc pour 4 personnes, 400g de mafaldine, 4 litre d'eau, 28g de sel, 4 oeufs Bio, 200g de châtaignes sous vide, 200g de chanterelles, 2 échalotes, 200ml... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Trofies aux Légumes Croquants...

voici donc la recette de la finale que j'ai proposé aux chef de l'Académia Barilla, pour la petite parenthèse, puisque hier je n'ai pas exprimé mes impressions de la journée mais plutôt le déroulement de celui-ci, d'une part, j'ai, non pas découvert cette marque car je n'achète que celle-ci depuis très longtemps, mais toutefois la gamme intégrale (au blé complet) pour laquelle je n'avais pas franchi le pas, m'ont épatées, ces dernières ont eu l'unanimité en terme de qualité, s'il faisait toutes les formes sous cette... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Ma Bulle...Finaliste à la Casa Barilla...

  voilà, une journée riche en retrouvailles, en découverte, en saveurs, en rencontre, en cuisine et ..en concours ! nous étions donc à la journée Casa Barilla de Bordeaux ce samedi 10 septembre, Virginie, Marie-Pierre, Alicia, Aurore, Pascale, Delphine, Pauline, Morgane, ... nous avons été accueillis par Marjorie, l'attaché de presse, puis par les responsables de la maison Barilla, de colosses gardes du corps nous ont laissé entrer en priorité avant l'ouverture des festivités, invitation privée oblige ^^ et nous voici dans... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Orecchiettes et chapelure grillée de Giada

  je vous invite à découvrir ou à retrouver pour celles et ceux qui la connaissent, Giada De Laurentiis, sublime et talentueuse Italienne,   Née à Rome, Giada a grandi dans une famille italienne importante où la culture de la nourriture était un aliment de base en soi.                   Giada De Laurentiis est devenu un nom familier, avec un bagage impressionnant de formation culinaire de prestance  voici donc la suite de mes achats de livres de... [Lire la suite]
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