Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

03 mai 2016

55 Plantes Médicinales Dans Mon Jardin ...

Certaines plantes sont utiles au potager et/ou aux auxiliaires. Mais pas seulement, Virginie Peytavi nous initie à les cultiver, les récolter, les conserver afin de soigner nos maux. Dans son ouvrage, découvrez ou re-découvrez des moyens simples et naturels pour guérir ou soulager vos tracas du quotidien, en prévention ou en cure de fond .. 55 plantes médicinales dans mon jardin Grâce au travail des défenseurs de la phytothérapie, les plantes médicinales reviennent sur le devant de la scène. La première partie de cet ouvrage... [Lire la suite]
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28 avril 2016

En forme grâce aux baies

  Ah ! ces petites baies que nous aimons tant ... elles nous garantissent de rester en forme grace à leurs valeurs nutritives. Claude Aubert nous propose de mieux les connaître, il a sorti un petit ouvrage bien pratique : En forme grâce aux baies 20 petits fruits aux vertus insoupçonnées (aronia, myrtille, canneberge, cassis…) sont mises en avant. Les baies sont très riches en anthocyanes – anti-oxydants qui luttent contre le vieillissement – et en polyphénols – qui contribuent à protéger l’organisme contre le cancer et les... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Je cuisine les fleurs

J’ai eu le plaisir de recevoir le livre d’Amandine Geers et Olivier Degorce, un livre qui va fleurir nos papilles ! Je cuisine les fleurs La palette des fleurs comestibles est vaste : capucine, violette, glycine, cardamine, ornithogale des Pyrénées… Au delà d'un effet 'de mode', manger des fleurs satisfait non seulement notre sens esthétique mais profite aussi à notre santé. En effet, les fleurs possèdent de nombreuses vertus qu’Amandine Geers et Olivier Degorce décrivent dans cet ouvrage. Ils présentent 24 fleurs des... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Stop Aux Ravageurs Dans Mon Jardin ! ...

Outre les maladies, c'est LE souci des jardiniers. Quelles solutions alors préventives et curatives bio ?! La mienne est naturelle et écologique, mais ne peut pas être sur tous les fronts, et vous, lecteurs, vous ne pouvez avoir la même. Ma poule domestiquée, Jacky, a le privilège de se balader ou bon lui chante contrairement à ces autres congénères gallinacées. Et après ces pluies incessantes et quasi journalières, son intervention au 'nettoyage' des nuisibles m'est précieuse. Elle gobe limaces, escargots et vermines que je ne... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Mon Potager de Vivaces ...

  Comme tous les ans, je prends plaisir à introduire une ou plusieurs nouveautés dans notre jardipotager. Cette année, nous en compterons autan au jardin d'ornement qu'au potager. Au fur et à mesure de mes publications,  je vous en livre quelques unes .. J'ai donc des asperges vertes, poires de terre, des melon poires, ...entres autres, mais ici revenons au poires de terre qui sont perpétuelles. Aymeric Lazarin est un expert, dans son livre dédié aux vivaces comestibles, il nous fait découvrir 60 Légumes Perpétuels. Tout... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Stage "Potions de jardin" en Dordogne ...

©Antoine Bosse-Platière Purin d'ortie, décoction de prêle, badigeon à l'argile... les solutions maison ne manquent pas pour soigner les plantes du jardin. Venez apprendre à les faire et les utiliser pour un jardin en pleine santé ! Ce stage est organisé par Terre vivante Terre vivante, spécialisé dans le jardinage écologique depuis plus de 30 ans, propose cette année un stage sur les potions au jardin, qui se déroulera à Saint-Cybranet en Dordogne. Brigitte Lapouge, jardinière en bio, auteure d’une vingtaine d’ouvrages, a créé... [Lire la suite]
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08 mars 2016

J' Accueille et J' Observe Les Oiseaux Dans Mon Jardin ...

Je vous ai parlé précedemment de nos petits compagnons dans notrejardipotager (LA), je vous propose de vous enrichir de conseils selon votre région, car nous n'avons pas les mêmes visiteurs/pensionnaires. Saviez-vous que se sont des auxiliaires efficaces en plus d'être sympathiques !? Cela vaut bien quelques baies ou fruits chipés deci-delà  .. Outre la beauté de leurs plumages et celle de leurs chants, les oiseaux apportent leur aide aux jardiniers en se nourrissant d’insectes ravageurs. Malheureusement, l’arrachage... [Lire la suite]
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28 février 2016

Stages cuisine à Terre vivante (Mens - Isère) ...

« La meilleure façon d’apprendre, c’est de faire ! » Depuis 1994, le Centre Terre vivante met en pratique le jardinage biologique et l’écologie au quotidien, à Mens en Isère. Plus de vingt ans de partage et de savoi-faire qu'ils vous transmettent durant leurs stages. Cette année vous avez décidé de : créer un potager Bio ? d'accueillir des auxiliaires ? créer une forêt-jardin ? la culture sur buttes ? jardiner à moindre coût ? produire vos graines ? apprendre à tailler arbres et arbustes ? accueillir une... [Lire la suite]
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25 février 2016

Des Salades Toute l'Année Dans Mon Jardin ...

  Rien n'est plus agréable que d'aller dans son potager ramasser une salade et passer directement en cuisine la nettoyer et l'agrémenter d'une vinaigrette. Oui mais ! .. afin de bien s'y retrouver dans ce méli-mélo botaniques que sont les laitues, batavia, mesclun .. il convient d'employer les bons termes. Tout  comme vous ne trouverez pas au potager de soupe ou de purée, vous ne trouverez de salade dans vos parterres. C'est seulement une fois arrivée dans votre cuisine, que la façon dont vous l'apprêterez donnera son... [Lire la suite]
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20 février 2016

J' Apprends à Tailler mes Arbres ...

Voici un guide très ludique pour les novices dont je fais partie ! J’apprends à tailler mes arbres Fruitiers, arbustes… Outre certains fruitiers familiaux, je ne connais pas beaucoup de techniques de tailles. J'ai trouvé à travers cet ouvrage beaucoup de conseils sur les outils adaptés et leur entretien, les variantes selon la structure de l'arbre, son emplacement, sa variété ... Il est encore temps d'intervenir dans vos vergers et vos jardins d'ornement Une coupe trop violente fragilise la structure de l’arbre et peut... [Lire la suite]
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