Ma bulle de Gourmandise

6 juillet 2012

Cake au Citron de C.F ...

Un cake tout léger et moelleux ! pour les addict de citron .. c'est Karine qui la réaliser et il est tout simplement : à tomber !! Christophe Felder est un grand pâtissier français que l'on ne présente plus. La texture de ce cake est tout dû au beurre...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake

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4 juillet 2012

Pastilla de Poulet aux Amandes...

Nous voici replongé le temps d"un repas dans ce fabuleux voyage au Maroc ! Nous préparons le prochain.. Inch'Allah En attendant donc je vous propose cette fameuse pastilla mais en portion individuel, ce qui ne perd rien de son charme et de ces subtiles...

Posté par magaliJolyt à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Magreb, Maroc, amandes, feuille de brick, pastilla

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2 juillet 2012

CheeseCake Multifruits...

Tous ces fruits sur les étals appellent à la gourmandise et sont source de vitamines et de fraîcheur INGREDIENTS : pour le fond biscuité : 400g de vities original 150g de beurre mou à 25% PREPARATION: mixez-les au robot avec le beurre, un aspect sableux...

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29 juin 2012

Petit Beurre à la Noix de Coco...

Des biscuits aromatisés simples et qui palisent toujours, autour d'un thé ou d'un café.. Ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique INGREDIENTS : 260g de farine 50g de noix de coco râpée 250g de beurre mou 100g de sucre glace 2 blancs...

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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28 juin 2012

Brochettes de Poulet à l'Orientale... (à ma façon)

Les beaux jours sont enfin installés, et que voulez-vous, j'étais déjà influencé dans ma cuisine par les notes orientales, mais ce voyage n'a rien arrangé (hihiii), même les enfants partagent ma nostalgie Des brochettes simples, rapide à réaliser, parfumées...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Magreb, plancha, brochette, Maroc

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27 juin 2012

Tarte Tatin à l'Ananas et au Gingembre...

Pour la fête des pères, j'ai préparé cette tarte tatin pleine d'exotisme et qui allait idéalement avec cette journée ensoleillé et étouffante ! J'ai préféré utiliser mon sucre aromatisé maison plutôt qu'en poudre INGREDIENTS : une boite d'ananas au sirop...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, tarte, gingembre

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26 juin 2012

Carpaccio de Tomates aux Perles Balsamique...

Lors de notre visite avec Karine au salon culinaire de Toulouse , j'ai découvert ces billes au vinaigre balsamique, une nouveauté pour cet été Vous connaissez les billes aux fruits qui explosent en bouche?? , comme ICI servies avec mes bouchées au crabe...

Posté par magaliJolyt à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, tomate, partenariat, carpaccio

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25 juin 2012

Verrine aux Fraises des Bois et au Sirop d'Agave...

La saveurs des fruits de saison, tout simplement associé.. INGREDIENTS : des fraises des bois 250g de fromage blanc 200ml de lait entier concentré sucré 4 càS de sirop d'agave PREPARATION : sucré votre fromage blanc ajoutez le lait concentré sucré et...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, fraises sauvages

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22 juin 2012

Sauté de Volaille à la Plancha...

voici un sauté très facile à réaliser et peu onéreux, ici avec du blanc de dinde, beaucoup trouve cette viande sans goût et sèche, testez alors ma version, petite astuce pour ceux qui n'ont pas de plancha : si vous possédez un barbecue, déposez une poêle...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plancha, dinde

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21 juin 2012

Marmelade d' Abricot à la Menthe...

Voici la recette de Muriel, une tuerie ! De jolis abricots bien parfumés de chez une mamie sans traitement et hop ! en cuisine.. INGREDIENTS : pour 4 pots : 1.100 kg d'abricots 700 g de sucre (moitié sucre roux, moitié cristallisé) le jus d'un citron...

Posté par magaliJolyt à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, abricot, confiture

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