Ma bulle de Gourmandise

28 février 2015

Charlotte au Carambar et au Chocolat ...

L'anniversaire d'une jeune demoiselle me donna bonne excuse pour réaliser cette charlotte. J'ai ainsi pu tester une technique de pâte que je ne connaissais pas, juste de nom (cette préparation mousseuse a la particularité d'être suffisamment solide pour...

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Tags: chocolat, enfants, carambar, anniversaire, charlotte

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26 février 2015

Premiers Pas ...

Il y a quelque temps, je vous ai informé d'une nouvelle rubrique : notre potager ... plus exactement notre JARDIPOTAGER, comprenez le jardin (fleur, ornement ...) et le potager (légumes, fruits, arômates) Je me base sur l'expérience de mes feûs grands-parents...

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Tags: jardipotager

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24 février 2015

Petit Pot de Crème au Caramel ...

Vous souvenez-vous? ces 4 jaunes d'oeufs de nos petits biscuits aux noisettes, et bien les voici dans de délicieux petits pots de crème au caramel Halte au gaspillage ! INGREDIENTS : 150g de bonbons au caramel beurre salé (environ 18 bonbons) 200ml de...

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Tags: crème, caramel

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20 février 2015

Gâteau au Chocolat à la Vapeur ...

Un gâteau à la vapeur, tout en légèreté, préparé en un temps réduit pour une gourmandise sur l'instant. Il vous faut cependant, avoir une cocotte minute. Toutefois, ce n'est pas mon premier essai, vous souvenez-vous du flan à l"ananas ? INGREDIENTS :...

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Tags: chocolat, vapeur, gâteau

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15 février 2015

Beignets Rolls à la Cardamome ...

Mardi, c'est Mardi Gras, mais je serais d'astreinte, et donc si je veux régaler la troupe c'est forcément avant .. A la vu de ces petites boules rondelettes, il n'en a été fait qu'une bouchée ! J'ai choisi de les parfumer délicatement, avec la cardamome...

Posté par magaliJolyt à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, beignet, carnaval, rolls, cardamome

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14 février 2015

L'Oranger ...

C'est ainsi que j'ai décidé d'appeler ce gâteau purement inspiré par ces parfums qui me sont si chers .. Si vous n'avez pas encore réalisé votre dessert pour la St-Valentin. Il est fait pour vous, simple et rapide à exécuter surtout si le temps vous fait...

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Tags: gâteau, orange, fleur d'oranger, huile vanillée, orange confite

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10 février 2015

Trifle aux Poires et aux Biscuits Noisettes ...

Un petit dessert simple, gourmand et très parfumé C'est avec nos poires à la cannelle réalisées en bocaux cet hiver que j'ai garni ce trifle Une petite crème anglaise réalisée au thermomix, ainsi que nos petits biscuits aux noisettes du jardipotager !...

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Tags: noisette, poires, biscuit, trifle

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7 février 2015

Biscuit aux Noisettes ...

Le dimanche après-midi c'est pâtisserie ! mais une semaine sur deux, faute de travailler .. Cette fois, nous voici avec les arômes des noisettes du jardipotager Ces petits biscuits seront appréciés avec un café mais aussi dans une petite composition,...

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Tags: noisette, biscuit

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5 février 2015

Graines Germées ...

Une amie m'a offert un germoir il y a quelques temps et je m'en sers régulièrement ... J'ai souhaité partager cette petite mine d'idée bourrée de vitamines avec vous. ******************* Croquer des graines germées, c’est une façon supplémentaire d’apporter...

Posté par magaliJolyt à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, graines germées

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4 février 2015

Mousse Blanche Coco ...

Une mousse légère et discrète à souhait, idéale pour finir un repas sur une note simple mais raffinée ... (désolé pour la qualité photo, c'était la binôme de la tarte tiramisu, le plan B, celle qui avait été effacé par mégarde et récupérer via un mms,...

Posté par magaliJolyt à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, mousse

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