Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

21 janvier 2010

Petit flan d'ananas à la vapeur et sa chantilly au Malibu

                        Pour 6 personnes il vous faut : 1 petit ananas Victoria, 3 oeufs, 2 c à S de maïzena, 1 c à S de rhum blanc, 100 g de sucre, caramel (facultatif),                          Mettez le caramel au fond des coupelles (ou des ramequins en alu  Pelez, évidez et coupez l'ananas en tranches puis en dès en prenant soin de bien sortir les 'yeux', dans le... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

19 janvier 2010

financiers aux herbes et au chèvre

                          pour 12 petits financiers il vous faut : 3 oeufs, 100 g de chèvre frais, 10 billes de fromage ail et fines herbes 1 c à c d'herbes de Provence, 6 pétales de tomates séchées en petits dés, 40 g de pignons, 50 g de maïzena, 100 ml de crème liquide à 5%,                     procédez comme suit : battre vos oeufs puis y incorporer la maïzena et la... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
18 janvier 2010

Samoussas de thon en farandole de quatre fromages

                          pour 40 samoussas, il vous faut : 10 feuilles de brick, 80 g de thon au naturel en boite, farandole de fromage de votre choix (ici, beaumont,abondance,emmental,beaufort) procédez comme suit :                 émiettez votre thon au naturel dans un saladier, y ajouter votre choix de fromages que vous aurez pris le soin de râper, mélangez, préparez vos feuilles de brick.. (je... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 janvier 2010

lapin au pain d'épice

                          Pour 4 personnes il vous faut : 4 râbles de lapin, 40 g de pain d'épice, un gros oignon, 1 c à S d'huile d'olive, 600 ml d'eau, procédez ainsi : faites revenir votre oignon dans une sauteuse avec la c à S d'huile, mixez le pain d'épice ajouter les râbles de lapin, puis y ajoutez le pain d'épice finement broyé..                 salez, poivrez, puis ajoutez l'eau.. ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 08:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,